四川菜(西班牙文版)
基本信息·出版社：外文出版社 ·页码：218 页 ·出版日期：2004年01月 ·ISBN：7119038184 ·条形码：9787119038186 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本 ...
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四川菜(西班牙文版) |
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四川菜(西班牙文版) |
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基本信息·出版社：外文出版社
·页码：218 页
·出版日期：2004年01月
·ISBN：7119038184
·条形码：9787119038186
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：40
·正文语种：西班牙语
·丛书名：中国菜谱
内容简介 本书西班牙语详细的介绍了四川菜的特点和作法。
目录 Presentación del arte culinario chino
Algo sobre la escuela culinaria de Sichuan
Condimentos especiales de la comida de Sichuan
Recetario:
Carnes
Pescados
Aves
Verduras
Animales de caza
Platos dulces
Meriendas
Varios
Apéndice:
Algunos de los restaurantes más
sobresalientes de comida si-chuanesa
……
