准妈妈膳食ABC
基本信息·出版社：中国中医药出版社 ·页码：229 页 ·出版日期：2009年05月 ·ISBN：7802316405/9787802316409 ·条形码：9787802316409 ·版本：第1版 ...
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基本信息·出版社：中国中医药出版社
·页码：229 页
·出版日期：2009年05月
·ISBN：7802316405/9787802316409
·条形码：9787802316409
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
·丛书名：健康美食一点通丛书
内容简介 《准妈妈膳食ABC》讲述了：为了指导人们科学合理地饮食，有关方面的专家，编撰了这套《健康美食一点通丛书》。针对不同的人群，如高血压、高血脂、肥胖症、痛风症及孕产妇、婴幼儿等，根据他们各自不同的身体状况和对饮食营养的特殊需求，介绍了什么可以吃、什么不可以吃，怎么吃更合理、更营养，怎么吃更有利于身体的复原和疾病的痊愈等内容，从而使我们在日常生活中，做到平衡膳食，吃得卫生，吃得科学，不但从饮食中吃出美昧，还要从饮食中吃出健康。
编辑推荐 民以食为天。饮食问题，大有学问。《准妈妈膳食ABC》提供的内容，既注重针对不同人群饮食原则的介绍，又配有具体的菜品推荐，简明实用，可操作性强。告诉您怎么吃更营养、更健康，从而使我们在日常生活中，做到平衡膳食，不但从饮食中吃出美味，还要从饮食中吃出健康。
目录 怀孕前的准备
一、怎样保证优生
二、优生优育之孕前准备
三、准备怀孕的营养指导
四、有助提高精子质量的食品
五、孕前物资准备
六、准妈妈衣食住行全攻略
1.衣
2.食
3.住
4.行
七、体验280天女人的脱胎换骨
八、孕期种种危险先知晓
九、准爸爸守则
1.怀孕早期守则
2.怀孕中期守则
3.怀孕晚期守则
怀孕时期生理变化
一、消化系统的改变
二、泌尿系统的改变
三、呼吸系统的改变
四、心血管系统的改变
五、子宫及乳房的改变
孕期营养
一、孕期的营养需要
二、孕期的合理营养
1.孕期聪明进食原则
2.孕妈咪饮食禁忌
怀胎的历程及膳食安排
一、妊娠早期
1.怀孕第1个月(1～4周）
2.怀孕第2个月(5～8周）
3.怀孕第3个月(9～12周）
二、妊娠中期
1．怀孕第4个月(13～16周)
2．怀孕第5个月(17～20周)
3．怀孕第6个月(2l～24周)
三、妊娠晚期
1．怀孕第7个月(25～28周)
2．怀孕第8个月(29～32周)
3．怀孕第9个月(33～36周)
4．怀孕第l0个月(37～40周)
营养缺乏的膳食安排
一、补充钙和维生素D食谱
二、预防贫血食谱
三、补充维生素A食谱
四、补充锌元素食谱
五、补充碘元素食谱
六、补充维生素B1食谱
七、补充维生素B2食谱
八、补充维生素C食谱
产褥期与哺乳期
一、产褥期特点
二、产褥期膳食安排
三、哺乳期膳食安排
孕期问答
附表
……
序言 生命在于运动，生命在于营养。一个人，如果想要拥有健康强壮的身体，就必须摄人一定的饮食营养以供身体所需。而如何摄入饮食才是科学健康的？少了不足，多了便“矫枉过正”，只摄入一种或几种而忽视其他更会引起身体营养的不平衡。
为了指导人们科学合理地饮食，有关方面的专家，编撰了这套《健康美食一点通丛书》。针对不同的人群，如高血压、高血脂、肥胖症、痛风症及孕产妇、婴幼儿等，根据他们各自不同的身体状况和对饮食营养的特殊需求，介绍了什么可以吃、什么不可以吃，怎么吃更合理、更营养，怎么吃更有利于身体的复原和疾病的痊愈等内容，从而使我们在日常生活中，做到平衡膳食，吃得卫生，吃得科学，不但从饮食中吃出美味，还要从饮食中吃出健康。
文摘 插图：
妊娠水肿，是指妇女在怀孕五六个月以后，出现下肢浮肿，腹部胀满，腹围增大迅速（超过妊娠月份），体再明显增加，甚至头面及全身皆肿的一种病证。中医又称之为“胎水肿满”。此病若不及时进行治疗，对胎儿的发育有着严重的影响。在膳食方面，以选用温养而不燥烈、渗利而无损胎元的食品为宜。主食以米、面、豆类为主，如小米、赤小豆等；蔬菜以冬瓜、油菜、莴笋、竹笋、山药、慈姑、胡萝卜、生姜等为主，还可以瘦肉、肝类、鲤鱼、鲫鱼、鸡、鸭等为辅食。唯应忌食生冷、油腻及咸味的食品。
（1）茯苓粉粥：茯苓粉15克，稻米50克，红枣7枚（去核），合煮作粥，晨起做早餐食用。
（2）鲤鱼赤小豆粥：鲤鱼l尾，去鳞及肚肠，洗净，用水煮熬成白汤，滤汁。再将赤小豆100克煮粥，候豆熟放入鱼汁两三匙调匀，做早餐食用。
（3）薯蓣粥：生怀山药500克轧细过罗（现市场有售山药粉），每次食用20～30克，将山药粉和凉开水调入锅内，置炉卜，不住以筷搅之，两三沸即成粥。不拘时食用。
（4）冬瓜羊肉汤：冬瓜50克（去皮、子），瘦羊肉50克（切片），葱、姜、大料、盐、芝麻油适量。先煮冬瓜，放入佐料，再将羊肉用葱花、芝麻油拌匀，候冬瓜熟时，放入羊肉，煮沸即可。可做正餐汤菜食用。
（5）鲫鱼羹：大鲫鱼500克（去鳞、肚肠，洗净），大蒜l头，胡椒3克，陈皮3克，缩砂仁3克，葱、盐少许。将蒜椒等佐料放入鱼肚内，煮熟作羹，五味调和。可做正餐菜食用。
