蛋鸡标准化生产技术
基本信息·出版社：中国农业大学出版社 ·页码：379 页 ·出版日期：2003年01月 ·ISBN：781066588X ·条形码：9787810665889 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
蛋鸡标准化生产技术 |
 |
|
|
蛋鸡标准化生产技术 |
|
基本信息·出版社：中国农业大学出版社
·页码：379 页
·出版日期：2003年01月
·ISBN：781066588X
·条形码：9787810665889
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：农产品标准化生产技术丛书
内容简介 《蛋鸡标准化生产技术》专门介绍了有关现代化配套蛋鸡品系、繁殖技术、人工孵化、营养与饲料配合技术、饲养管理、场舍建筑、环境控制、防疫体系、产品加工与运输等方面的内容。语言简明扼要、内容系统、注重实用、易读易懂。适合于广大畜牧兽医工作者、养鸡场工作人员和养鸡专业户阅读参考。
编辑推荐 《蛋鸡标准化生产技术》：农产品标准化生产技术丛书
目录 第一章 品种选择标准化
第一节 标准品种
第二节 现代蛋鸡品种
第三节 现代良种蛋鸡繁育体系
第二章 蛋鸡繁殖标准化技术
第一节 自然交配
第二节 人工授精
第三节 人工孵化
第三章 饲料配制标准化
第一节 蛋鸡的营养需要
第二节 蛋鸡的饲料
第三节 饲料配合
第四章 蛋鸡的标准化饲养管理
第一节 育雏期的饲养管理
第二节 育成期的饲养管理
第三节 产蛋期的饲养管理
第四节 种公鸡的饲养管理
第五节 强制换羽
第五章 环境控制标准化
第一节 创造适宜的环境条件
第二节 环境控制技术
第六章 场舍建筑标准化
第一节 场舍建筑应遵循的原则
第二节 生产工艺流程
第三节 孵化场
第四节 鸡场的建筑
第七章 卫生防疫标准化
第一节 疾病预防的原则
第二节 防疫灭病措施
第三节 疾病快速诊断技术
第八章 产品加工标准化
第一节 鸡蛋
第二节 淘汰鸡
第三节 鸡粪
第九章 贮藏运输标准化
第一节 饲料的贮藏
第二节 种蛋
第三节 雏鸡
第四节 鸡蛋
参考文献
……
序言 养禽业是世界畜牧业中发展最快的产业，尤其是我国改革开放以来，我国的家禽生产发展迅速，变化巨大，尤以养鸡业更为突出。新的商业品系不断育成，营养研究日益深入，环境与设备不断改善。在我国，蛋鸡生产近几年发展虽然历经挫折，但生产规模不断扩大，并成为我国畜牧业中极为重要的组成部分。
当前，我国的蛋鸡行业正在向专业化、社会化、商品化、现代化的方向前进，迫切需要进一步提高饲养技术及疾病防治技术水平。因此，为了适应目前我国养禽行业的需要，编者系统学习和参考了国内外养禽方面的专著和文献资料，借鉴各地的成功生产经验，融会自己的工作体会，编写了《蛋鸡标准化生产技术》。饲养蛋鸡可以迅速改善城乡副食供应，提高农民的收入，加快脱贫致富的步伐。本书专门介绍了有关现代化配套蛋鸡品系、繁殖技术、人工孵化、营养与饲料配合技术、饲养管理、场舍建筑、环境控制、防疫体系、产品加工与运输等方面的内容。语言简明扼要、内容系统、注重实用、易读易懂。适合于广大畜牧兽医工作者、养鸡场工作人员和养鸡专业户阅读参考。
在编写过程中，参考了大量文献资料，并得到了中国农业大学出版社、河北农业大学及部分大、中养殖场的支持与帮助，在此表示衷心感谢。
文摘 插图：
第一章品种选择标准化
第一节标准品种
一、标准品种分类
（一）品种的概念
鸡的品种是人类劳动的产物，一般认为起源于红色原鸡。红色原鸡分布于印度北部、东部，缅甸、泰国南部和印度尼西亚的苏门答腊岛，我国云南的南部、广西南部和海南岛的丛林中。品种是指某一特定范畴的群体，具有共同的来源、大体相似的外貌特征相对一致的生产方向，并且能够把这些特点和形状，确实地遗传给后代。此外，该群体还应具有一定的数量，以保证在种群繁殖的过程中不至于由于近亲交配而导致种群的退化。符合上述品种概念的某些群体，就可以称之为品种。我国幅员辽阔，家禽品种资源非常丰富，我国人民在长期的生活过程中培育出了不少优良畜禽品种，有些还对国外的育种工作起过非常重要的作用。
近代大规模养鸡生产，对直接用于生产商品蛋和肉的鸡群，在生产性能方面提出了更高的要求，而早年育成的那些品种如果单独使用时，其生产性能很难满足上述要求。近二三十年来由于遗传学理论和育种技术的进展，在原有品种的基础上，培育出不少具有一定特点的专门化品系，然后通过品系间或品系与品种间的两元或多元杂交途径，筛选出杂交优势表现最突出的优秀组合，这些杂种个体生产性能高，产品规格的整齐度好，但是由于这些鸡本身是杂种鸡，不能确实地将自身的优良性状遗传给后代。
