蔬菜嫁接栽培实用技术
基本信息·出版社：金盾出版社 ·页码：206 页 ·出版日期：2009年01月 ·ISBN：7508232739/9787508232737 ·条形码：9787508232737 ·版本：第1版 ·装帧 ...
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基本信息·出版社：金盾出版社
·页码：206 页
·出版日期：2009年01月
·ISBN：7508232739/9787508232737
·条形码：9787508232737
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
内容简介 《蔬菜嫁接栽培实用技术》由蒙古大学生命科学院陈贵林教授和河北农业大学乜兰春副教授编著。内容包括：蔬菜嫁接栽培概述，蔬菜嫁接苗的生理生态，蔬菜嫁接成活原理，蔬菜嫁接场所、用具及操作技术要领，蔬菜嫁接苗的培育和管理，以及瓜类、茄果类蔬菜的嫁接栽培技术。《蔬菜嫁接栽培实用技术》语言通俗易懂，介绍的技术实用、先进可靠，适合广大菜农、基层农业科技人员及农业院校师生阅读。
编辑推荐 《蔬菜嫁接栽培实用技术》是由金盾出版社出版的。
目录 第一章 蔬菜嫁接栽培概述
一、蔬菜嫁接的概念和目的
二、蔬菜嫁接的作用
三、常用的嫁接方法
四、蔬菜嫁接栽培现状
五、存在的问题及对策
第二章 蔬菜嫁接苗的生理生态
一、蔬菜嫁接苗的生长发育特性
二、蔬菜嫁接栽培对产量和接穗果实品质的影响
三、蔬菜嫁接苗的光合特性
四、蔬菜嫁接苗的营养生理
五、蔬菜嫁接苗的抗逆生理
六、嫁接蔬菜对病害的抗性
第三章 蔬菜嫁接成活原理
一、蔬菜幼茎的解剖结构
二、蔬菜嫁接成活的过程
三、影响嫁接苗成活率的因素
第四章 蔬菜嫁接场所、用具及操作技术要领
一、嫁接场所
二、嫁接用具
三、嫁接操作技术要领
第五章 蔬菜嫁接苗的培育和管理
一、育苗设施和育苗容器
二、床土的配制与消毒
三、砧木与接穗的选用原则
四、用种量及苗床面积的计算
五、接穗与砧木种子处理技术与方法
六、播种和播种后的管理
七、嫁接后的管理
第六章 黄瓜嫁接栽培技术
一、黄瓜嫁接穗和砧木品种的选择
二、黄瓜嫁接育苗
三、嫁接黄瓜的茬口安排
四、定植
五、日光温室嫁接黄瓜越冬茬定植后的管理
六、日光温室嫁接黄瓜秋冬茬的栽培
七、黄瓜病虫害防治
第七章 西葫芦嫁接栽培技术
一、西葫芦接穗和砧木品种的选择
二、西葫芦嫁接育苗
三、嫁接西葫芦在茬口安排
四、定植
五、日光温室嫁接西葫芦越冬茬定植后的管理
六、西葫芦病虫害防治
第八章 西瓜嫁接栽培技术
一、西瓜接穗和砧木品种的选择
二、西瓜嫁接育苗
三、嫁接西瓜的茬口安排
四、双膜覆盖嫁接西瓜的栽培
五、大棚嫁接西瓜的栽培
六、日光温室嫁接西瓜的栽培
七、无籽西瓜嫁接稀植栽培技术要点
八、西瓜病虫害防治
第九章 甜瓜嫁接栽培技术
一、甜瓜接穗和砧木品种的选择
二、甜瓜嫁接育苗
三、嫁接甜瓜的茬口安排
四、日光温室嫁接甜瓜的栽培
五、大中棚嫁接甜瓜的栽培
六、甜瓜病虫害防治
第十章 冬瓜嫁接栽培技术
一、冬瓜接穗和砧木品种的选择
二、冬瓜嫁接育苗
三、嫁接冬瓜的茬口安排
四、大棚嫁接冬瓜的栽培
五、冬瓜病虫害防治
第十一章 苦瓜嫁接栽培技术
一、苦瓜接穗和砧木品种的选择
二、苦瓜嫁接育苗
三、嫁接苦瓜的茬口安排
四、日光温室嫁接苦瓜冬春茬的栽培
五、大棚苦瓜嫁接栽培技术要点
六、苦瓜病虫害防治
第十二章 茄子嫁接栽培技术
一、茄子接穗和砧木品种的选择
二、茄子嫁接育苗
三、嫁接茄子的茬口安排
四、定植
五、日光温室嫁接茄子越冬茬定植后的管理
六、茄子病虫害防治
第十三章 番茄嫁接栽培技术
一、番茄接穗和砧木品种的选择
二、番茄嫁接育苗
三、嫁接番茄的茬口安排
四、定植
五、日光温室嫁接番茄越冬茬定植后的管理
六、日光温室番茄秋冬茬嫁接栽培技术要点
七、番茄生理障碍及防治
八、番茄病虫害防治
参考文献
……
序言 蔬菜设施栽培中的连作障碍是制约蔬菜生产可持续发展的主要问题。导致连作障碍的因素很多，但主要因素还是土传病害，如黄瓜、西瓜、甜瓜等的枯萎病、疫病和蔓枯病，茄子的黄萎病和枯萎病，番茄的青枯病等。国内外的研究和实践证明，这类土传病害用药剂防治不但成本高，而且污染蔬菜产品和土壤环境；而抗土传病害品种的选育技术难度很大，难以达到理想的效果。蔬菜嫁接栽培不但可以有效地防治土传病害，而且嫁接植株具有抗逆性强、产量高等特性。目前蔬菜嫁接技术已被作为一项无公害技术和节能措施广泛应用。但是，一般农户对蔬菜嫁接方法和嫁接技术不甚了解，存在着嫁接成活率低、嫁接后死苗的现象。另外，一些农户对蔬菜嫁接植株的田间管理技术，如肥水管理、温湿度调控、植株调整等是否应该与自根植株一致也存在着疑问。笔者从事蔬菜嫁接育苗技术研究、教学、生产推广工作近20年，并就茄子、西瓜、西葫芦和黄瓜嫁接苗的生理生态及逆境生理作了较系统的研究。本书就蔬菜嫁接栽培的目的和意义，蔬菜嫁接苗的生理生态，蔬菜嫁接苗的成活原理，蔬菜嫁接育苗技术，主要蔬菜如黄瓜、西葫芦、西瓜、甜瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、番茄的嫁接方法、嫁接育苗技术、茬口安排、主要栽培形式及栽培管理技术、病虫害防治技术作了详细解说。本书力求图文并茂，可操作性强，以方便广大蔬菜生产者、蔬菜科技工作者参考。本书所有照片均由陈贵林拍摄并提供。
文摘 插图：
两种砧木嫁接苗根系干重高于黄瓜自根苗，并且白籽南瓜为砧木的嫁接苗高于黑籽南瓜为砧木的嫁接苗；在盐胁迫下，嫁接苗的根系干重仍高于自根苗。由于不同盐的影响，在氯化钠胁迫下，黑籽南瓜为砧木的嫁接苗的根系干重增重较白籽南瓜为砧木的嫁接苗高；而在硝酸钙胁迫下，白籽南瓜为砧木的嫁接苗根系干重比黑籽南瓜为砧木的嫁接苗高。
2.盐胁迫对不同砧木黄瓜嫁接苗脯氨酸含量的影响脯氨酸在植物抗盐中具有重要作用，盐胁迫下脯氨酸含量增加，而脯氨酸含量高低与植物抗盐性密切相关。王丽萍、陈贵林（2003）研究表明，嫁接苗叶片中的脯氨酸含量高于自根苗，并且在盐胁迫过程中较自根苗增加明显。这是嫁接苗抗盐性优于自根苗的重要原因之一。通过对在氯化钠和硝酸钙胁迫下，黑籽南瓜、白籽南瓜为砧木的黄瓜嫁接苗和自根苗的抗盐性的研究，表明在两种不同盐胁迫下，嫁接苗干物质含量和鲜重显著大于自根苗，嫁接苗保护性物质增多。同时黑籽南瓜为砧木和白籽南瓜为砧木的嫁接苗对不同的盐的表现不同：在氯化钠胁迫下，黑籽南瓜为砧木的嫁接苗的叶绿素和类胡萝卜素含量、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性、脯氨酸含量均高于白籽南瓜为砧木的黄瓜嫁接苗；而在硝酸钙胁迫下，白籽南瓜为砧木的嫁接苗以上指标均优于黑籽南瓜为砧木的嫁接苗。这说明黄瓜嫁接苗的抗盐性主要取决于砧木的遗传性，从而对不同盐害土壤选用不同砧木提供了一定的理论依据。
