厨艺小秘诀
基本信息·出版社：广西科学技术 ·页码：170 页 ·出版日期：2007年04月 ·ISBN：7806668993 ·条形码：9787806668993 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开 ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
厨艺小秘诀 |
 |
|
|
厨艺小秘诀 |
|
基本信息·出版社：广西科学技术
·页码：170 页
·出版日期：2007年04月
·ISBN：7806668993
·条形码：9787806668993
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：0开 Pages Per Sheet
内容简介 香港著名厨艺大师十八般厨艺经验全部传授，600多个让你受益终生的实用妙招与你分享。
目录 一、肉类烹饪小秘诀
烤鸡不弄破皮的方法
蒸排骨要注意些什么
煎牛排应何时放盐及胡椒
炖老鸡怎样烂得快
怎样做出质嫩味美的白切鸡
……
