自己是最好的家庭营养师

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		自己是最好的家庭营养师
		自己是最好的家庭营养师

基本信息·出版社：青岛出版社
·页码：285 页
·出版日期：2008年06月
·ISBN：7543647478/9787543647473
·条形码：9787543647473
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：健康久久

内容简介 本书旨在教给大家正确的饮食原则和知识，提供操作性、实用性较强的营养处方，推荐一些合适的食物，告知一些饮食禁忌。全书内容包括一定要知道的营养常识；让食物做你的健康卫士；按时令进补；食物是最好的医药；了解食物，选对食物等。 希望大家自己掌握正确的方法，根据自己的实际情况灵活运用，合理配餐，自己做自己的家庭营养师。
作者简介 张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。对临床多种疑难病、病见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流或做专题发言。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民，造福社会，共发表专业论文10余篇，合作出版论著3部。
近年来，研究重点从医院的营养治疗，转向家庭营养知识的普及与提高，积极向人民群众宣传营养常识，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康、减少疾病。
多次在全国妇联、北京电视台生活频道、网上媒体等做过专题录像节目，在全国各地多处营养课堂进行营养知识专题讲座。
左小霞，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主管营养师、营养科主任。毕业于第四军医大学吉林军医学院营养与食品卫生专业，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。
对于食疗养生、营养保健以及特殊产百闻不如一见伯营养治疗积累了较丰富的经验，对于饮食调配有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。多次参加全国、全军的营养学术会议。在《中国管理》、《中国临床医学》、《中国卫生检验》、《百姓生活》等杂志发表40余篇文章。
媒体推荐 随着现代化生自学成才的快速发展，人们物质生活水平普遍提高。在平时的饮食上，大家不再仅仅满足于对“色、香、味、形”的追求，更多的主妇将关心的重点放在食材的营养和膳食的合理搭配上。如何吃的健康？如何满足家人每天的营养所需……都是读者们重点关注的。本书用较为简明的语言，多角度概述了生活中常见的饮食问题。希望看完这本书，你自己也能做最好的家庭营养师。
——于康（北京协和医院营养科营养师、营养专家）
《自己是最好的家庭营养师》是有关家庭营养的全方位手册，它包含了你日常生活中想知道的简单、实用的营养知识，还提供了在日常生活中容易被忽略的有关健康、烹饪、营养方面的各种小知识。书里面的这些文章，不是高高在上的，都是可以在实践中检验的，都可让你和你的家人生活得更加营养、更加健康，让你在日常的一日三餐中找到通向健康的道路。
——李要（北京协和医院营养科营养师、营养专家）
编辑推荐 爱家的人必备的家庭营养手册，为你准备的一本关于家庭营养的DIY手册，教你最想知道的营养知识，告诉你最简单、最实用的烹饪方法。
营养专家教你，吃出营养，吃出健康，做自己和家人的家庭营养师！
目录
第一章 一定要知道的营养常识
平衡膳食是健康之本
中国居民膳食指南及膳食宝塔
每天要吃多少食行
一日三餐怎样吃
人体必需的七大营养素
第二章 让食物做你的健康卫士
第三章 不同的体质，吃不同的食物
第四章 按时令进补
第五章 家人营养供给站
第六章 食物是最好的医药
第七章 了解食物，选对食物
……
文摘

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