家庭厨房大全
基本信息·出版社：金盾出版社 ·页码：648 页 ·出版日期：2007年11月 ·ISBN：7508247299 ·条形码：9787508247298 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本 ...
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基本信息·出版社：金盾出版社
·页码：648 页
·出版日期：2007年11月
·ISBN：7508247299
·条形码：9787508247298
·版本：第1版
·装帧：平装
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编辑推荐 这是一本专门介绍家庭烹饪知识的大众科普读物。书中以广大家庭主妇
和烹饪爱好者为主要对象，紧密结合日常饮食实际，全面介绍了家庭厨房的基
本知识，科学解答了家庭烹调中经常遇到的各种实际问题，详尽讲授了各种家
常菜、大众面点、常用冷饮和一些经典西餐的具体用料与制法。本书内容丰富，科学实用，技法可靠，易懂好学，可操作性强，是广大烹饪爱好者的良师益友，现代家庭必备的生活工具书。
