食品加工机械与设备
基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：382 页 ·出版日期：2002年01月 ·ISBN：7501933774 ·条形码：9787501933778 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ...
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食品加工机械与设备 |
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食品加工机械与设备 |
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基本信息·出版社：中国轻工业出版社
·页码：382 页
·出版日期：2002年01月
·ISBN：7501933774
·条形码：9787501933778
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：西部开发农产品加工；国家"九五"重点图书 轻工科技兴农
内容简介 《食品加工机械与设备》按加工性质对食品加工机械与设备的结构原理、使用、维护、配套与选用进行系统的论述。
