名家雅谈:文化名家谈酒录
基本信息·出版社：京华出版社 ·页码：247 页 ·出版日期：2007年01月 ·ISBN：7807241489 ·条形码：9787807241485 ·版本：第2版 ·装帧：平装 ·开本 ...
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名家雅谈:文化名家谈酒录 |
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基本信息·出版社：京华出版社
·页码：247 页
·出版日期：2007年01月
·ISBN：7807241489
·条形码：9787807241485
·版本：第2版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
内容简介 豪情与壮志，悲欢与离合都尽在酒中。《文化名家谈酒录》精选中国散文大师论酒的50余篇经典之作，如周作人的《谈酒》，洛夫的《独饮小记》，叶至诚的《父亲醉酒》……引导读者从不同角度去品味原文的主旨、情境、意蕴，在给读者以心灵上的愉悦享受的同时，也为读者带来广阔的想像空间。
酒与文人向来就有不解之缘，斗酒诗百篇，醉卧文中眠，这等放浪残形既是名篇的催化剂，又是思想对自身的逸离。适量的酒精有助于思想的飞翔，如跨白鹤，如乘清风，千秋与万载，碧落与黄泉，都在一杯与一杯之间历尽。
编辑推荐 《文化名家谈酒录》：善饮酒者，酒逢知己干杯少。善品酒者，酒不醉人人自醉。善论酒者，醉翁之意不在酒。
目录 谈酒
酒与水
沙坪的美酒
吃酒
湖畔夜饮
宴之趣
徵醉之后
酒癫
酒话
酒量与酒德
何以解忧
酒
酒呵！酒
喝酒的故事
酒故
三醉
小酒人语
借题话旧
陪父亲喝酒
酒话
就戏谈酒
父亲醉酒
我和酒
壶中日月长
醉福
坛外说酒
壶边天下
酉日说酒
酒和方便面
独饮小记
诗人与酒
酒的反调
二锅头颂
我是一个欢乐而醉饮者
关于喝酒
文人与酒
到“曲江春”吃酒
酒趣
醉也难不醉也难
酒人酒事
醉酒
酒颂
啤酒暮想曲
潇洒酒乡
不酒而酒
怕酒
杏花村访酒
泰山与酒
北京人喝酒
酒人
斗酒不过三杯
酒
劝君更尽一杯酒
我与酒
酒与直言
买酒记
《红楼梦》与酒及其他
……
序言 中国的酒文化源远流长。纵观酒的发展史和中国文学发展史，二者结合得是十分紧密的!从最早的文学著作《诗经》开始，直到享誉海外的《红楼梦》，三千年来的文学著作中，几乎都离不开酒。无论是“葡萄美酒夜光杯”的景色，还是“斗酒诗百篇”的激情；无论是“对酒当歌，人生几何”的感慨，还是“莫使金樽空对月”的气概；无论是“酒逢知己干杯少”的喜悦，还是“绿酒一杯歌一遍”的心情；无论是“酒不醉人人自醉”的意境，还是“今朝有酒今朝醉”的无奈……千百年来多少文人墨客饮酒吟诵，借酒明志，留下佳作无数，这些绝妙佳句的广泛流传，更为酒增添了一份浓厚、神秘的历史文化底蕴!
历代文人更与酒结下了不解之缘。司马相如卖过酒：扬雄问字载过酒；曹操感悟吟过酒；曹植上瘾耽过酒：孔融志愿空过酒；竹林七贤迷过酒。南北朝后，酒和文人的关系就更为密切。
古往今来，一个酒字，倾倒了多少文人墨客。也令无数王者为之折腰。酒是豪爽的象征，酒是英勇的化身，酒是洒脱的表现。历史与文化给了酒全新的诠释，酒文化源远流长，根深叶茂。
文人的创作离不开对生活的感悟，而酒又是生活中不可分割的重要部分，酒简直就是文人创作的源源才思。
在这里，我们集合了现当代文人关于酒的所思、所感、所悟，相信你也能陶醉在酒的文化余韵之中。
文摘 湖畔夜饮
丰子恺
前天晚上，四位来西湖游春的朋友，在我的湖畔小屋里饮酒。酒阑人散，皓月当空。湖水如镜，花影满堤。我送客出门，舍不得这湖上的春月，也向湖畔散步去了。柳阴下一条石凳，空着等我去坐。我就坐了，想起小时在学校里唱的春月歌：“春夜有明月，都作欢喜相。每当灯火中，团团清辉上。人月交相庆，花月并生光。有酒不得饮，举杯献高堂。”觉得这歌词温柔敦厚，可爱得很!又念现在的小学生，唱的歌粗浅俚鄙，没有福分唱这样的好歌，可惜得很!回味那歌的最后两句，觉得我高堂俱亡，虽有美酒，无处可献，又感伤得很!三个“得很”逼得我立起身来，缓步回家。不然，恐怕把老泪掉在湖堤上，要被月魄花灵所笑了。
回进家门，家中人说，我送客出门之后，有一上海客人来访，其人名叫CT，住在葛岭饭店。家中人告诉他，我在湖畔看月，他就向湖畔去找我了。这是半小时以前的事，此刻时钟已指十时半。我想，CT找我不到，一定已经回旅馆去歇息了。当夜我就不去找他，管自睡觉了。第二天早晨，我到葛岭饭店去找他，他已经出门，茶役正在打扫他的房间。我留了一张名片，请他正午或晚上来我家共饮。正午，他没有来。晚上，他又没有来。料想他这上海人难得到杭州来，一见西湖，就整日寻花问柳，不回旅馆，没有看见我留在旅馆里的名片。我就独酌，照例倾尽一斤。
黄昏八点钟，我正在酩酊之余，CT来了。阔别十年，身经浩劫，他反而胖了，反而年轻了。他说我也还是老样子，不过头发白些。“十年离乱后，长大一相逢。问姓惊初见，称名忆旧容。”这诗句虽好，我们可以不唱。略略几句寒暄之后，我问他吃夜饭没有。他说，他是在湖滨吃了夜饭，——也饮一斤酒，——不回旅馆，一直来看我的。我留在他旅馆里的名片，他根本没有看到。我肚里的一斤酒，在这位青年时代同我在上海豪饮的老朋友面前，立刻消解得干干净净、清清醒醒。我说：“我们再吃酒!”他说：“好，不要什么菜蔬。”窗外有些微雨，月色朦胧。西湖不像昨夜的开颜发艳，却有另一种轻颦浅笑、温润静穆的姿态。昨夜宜于到湖边步月，今夜宜于在灯前和老友共饮。“夜雨剪春韭”，多么动人的诗句!可惜我没有家园，不曾种韭。即使我有园种韭，这晚上也不想去剪来和CT下酒。因为实际的韭菜，远不及诗中的韭菜好吃。照诗句实行，是多么愚笨的事呀!
女仆端了一壶酒和四只盆子出来，酱鸭、酱肉、皮蛋和花生米，放在收音机旁的方桌上。我和CT就对坐饮酒。收音机上面的墙上，正好贴着一首我写的数学家
……
