韭菜葱蒜栽培技术(第2次修订版)
基本信息·出版社：金盾出版社 ·页码：174 页 ·出版日期：2009年06月 ·ISBN：9787508236698 ·条形码：9787508236698 ·版本：第2版 ·装帧：平装 ·开 ...
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基本信息·出版社：金盾出版社
·页码：174 页
·出版日期：2009年06月
·ISBN：9787508236698
·条形码：9787508236698
·版本：第2版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
内容简介 《韭菜葱蒜栽培技术(第2次修订版)》自出版以来已两次修订,共发行18.3万册,深受读者欢迎。此次修订在原韭菜、葱、蒜的特征，露地与保护地栽培，特殊栽培技术等内容基础上，充实了高效实用栽培技术，增加了栽培的优良品种，提高了病虫草防治及收获、贮藏的科技含量。适合菜农及园艺科技人员阅读。
编辑推荐 《韭菜葱蒜栽培技术(第2次修订版)》总印数已达30万册以上。
目录 一、葱蒜类蔬菜简述
二、韭菜
（一）韭菜的特性
1、韭菜的生长和发育
2、韭菜的性状
3、韭菜对环境条件的要求
（二）韭菜的主要栽培品种
（三）露地韭菜栽培技术
1、播种与育苗
2、定植后的管理
3、收获
（四）保护地韭菜栽部技术
1、风障青韭栽培
2、阳畦盖韭栽培
3、地膜覆盖韭菜栽培
4、拱棚和改良阳畦的盖韭菜栽培、
5、大棚扣青韭栽培
6、温室青韭栽培
7、温室囤韭菜栽培
8、地窖囤韭黄化栽培
9、五色韭菜栽培
10、三色韭栽培
11、薹韭栽培
（五）韭菜的采种
1、繁殖方法
2、采种技术
（六）韭菜病虫草害防治
1、韭菜病害防治
2、韭菜虫害防治
3、韭菜生理障害防治
4、韭菜的草害及化学防除
三、葱
（一）大葱的特征
1、大葱的生长和发育
2、大葱的性状
3、大葱对环境条件的要求
（二）大葱的主要栽培品种
（三）露地大葱栽培技术
1、栽培季节
2、土壤的选择与茬口安排
3、整地和施肥
4、播种和育苗
5、定植
6、田间管理
7、收获
（四）露地大葱的贮藏技术
1、大葱的贮藏特性
2、大葱的的贮藏方法
（五）分葱和细香葱的主要栽培品种
（六）分葱和细香葱的栽培技术
1．生长发育的特性
2．分葱的繁殖方式和栽培技术
(七)保护地大葱栽培技术
1．温室囤葱栽培技术
2．阳畦囤葱栽培技术
(八)大葱的采种技术
1．成株采种
2．半成株采种
3．成株半成株结合采种
(九)大葱病虫草害防治
1．大葱病害防治
2．大葱虫害防治
3．大葱的草害及化学防除
四、洋葱
(一)洋葱的特性
1．洋葱的生长和发育
2．洋葱的性状
3．洋葱对环境条件的要求
(二)洋葱的主要栽培品种
(三)洋葱的栽培技术
1．栽培季节
2．播种育苗
3．定植
4．田间管理
5．收获
(四)洋葱的贮藏技术
1．洋葱的贮藏特点
2．洋葱的贮藏方式
(五)洋葱的采种技术
1．种株的开花特性
2．采种技术
(六)洋葱病虫草害防治
1．洋葱病害防治
2．洋葱虫害防治
3．洋葱生理病害防治
4．洋葱的草害及化学防除
五、大蒜
(一)大蒜的特性
1．大蒜的生长和发育
2．大蒜的性状
3．大蒜对环境条件的要求
(二)大蒜的主要栽培品种
(三)大蒜的栽培技术
1．栽培季节
2．土壤选择与茬口安排
3。整地与施肥
4．选种
5．播种
6．田间管理
7．蒜薹的收获
8．蒜头的收获
(四)地膜大蒜栽培技术
1．精细整地，施足底肥
2．认真播种
……
……
文摘 插图：
（二）大葱的主要栽培品种
根据葱白的形态和长短，可分为长葱白、短葱白、鸡腿型等3种类型。长葱白类型的葱白长，葱白指数（即葱白长度和粗度比）大于10，上、下粗度比较均匀；短葱白类型的葱白短而粗，或基部膨大成鸡腿型，葱白指数小于10。大葱的主要品种如下。
章丘大葱山东省章丘名特品种。株高100～140厘米，单株重500～1000克，每667平方米产量3000～5000千克。葱白高50～60厘米，圆柱形，横径3～5厘米，葱白肥大，洁白松脆，纤维少，汁多，有甜味，辛辣适度，葱香味浓，适生、熟食和做馅。不易分蘖、抽薹，抗寒、耐热。有3个品系：一是大梧桐。叶间距大，抗风能力较差，抗紫斑病能力较弱；二是气煞风。叶身粗短，叶距较近，抗风及抗紫斑病能力强；三是二九系。是大梧桐中选出的品系，培土后葱白洁白、平滑光亮、质地脆嫩、汁多丝少、品质上。山东及全国各地多有栽培，并以鲜葱出口。
八叶齐 山东省寿光名特品种。生长势较强，株高100～120厘米，单株重380～550克，每667平方米产量5000～6000千克。葱白高40～50厘米，叶形整齐紧密，葱白短粗，成株7～8片叶，故名。葱白辛辣，香味浓，宜生、熟食和做馅。分蘖力弱、抗寒。
高脚白 北京市地方品种。株高65～100厘米，单株重128～250克，每667平方米产量4000～5000千克。葱白长35～40厘米，上部浅绿，下部白色，粗度相仿，横径3厘米左右；葱白脆嫩洁白、味甜、辛辣味浓郁，品质好，宜生、熟食和做馅；中熟、耐寒、耐贮藏、耐热，抗病力中等，不耐涝。
