肉食与健康

2010-03-18

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基本信息·出版社：世界图书出版公司
·页码：182 页
·出版日期：2005年02月
·ISBN：7506269031
·条形码：9787506269032
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开 Pages Per Sheet
·丛书名：百姓健康8元丛书

内容简介 　　生活好了，菜篮子厚实了。当你走近菜场，面对鸡鸭鱼肉，你该如何选购一天的食品？当你购肉一天的食品？当你购肉回家，你该如何进行烹调使之更有营养？当你面对丰富多彩的肉类市场心中有疑团时，请选购本书吧！一个个小问题，一点点小知识会为你解惑，让你面对肉类食品吃出风潮，吃出健康。
　　这本书会让你获得关于内类食品的知识、愿这本书成为你生活中的良师益友。
编辑推荐 　　生活好了，菜篮子厚实了。当你走近菜场，面对鸡鸭鱼肉，你该如何选购一天的食品？当你购肉一天的食品？当你购肉回家，你该如何进行烹调使之更有营养？当你面对丰富多彩的肉类市场心中有疑团时，请选购本书吧！一个个小问题，一点点小知识会为你解惑，让你面对肉类食品吃出风潮，吃出健康。
　　这本书会让你获得关于内类食品的知识、愿这本书成为你生活中的良师益友。
目录
主编寄语
开篇营养与健康
1.什么叫营养
2.生命的第一要素:蛋白质
3.最经济的热能来源:糖类
4.产生能量最高的营养素:脂肪
……

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