基本信息·出版社：机械工业出版社 ·页码：219 页 ·出版日期：2009年01月 ·ISBN：9787111254492 ·条形码：9787111254492 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ...
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基本信息·出版社：机械工业出版社
·页码：219 页
·出版日期：2009年01月
·ISBN：9787111254492
·条形码：9787111254492
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：英语
·图书品牌：华章图书
内容简介 本教材是以适应国际旅游人才培养的需求为出发点，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，围绕实际教学需要，结合作者多年的教学经验而编写的。
在教材的编写过程中，作者力求坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。
本教材可供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。
目录 前言
Unit1 Tourism（1）
TextA Travel and Tourism
TextB Employment for China's Travel Industry
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit2 Tourism（2）
TextA Tourism in China
TextB The Jingpo People
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit3 Food（1）
TextA Chinese Food Culture
TextB Chinese Tea Culture
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit4 Food（2）
TextA Western Table Etiquettes
TextB Etiquettes
Situational Dialogues
Exereies
Supplementary Reading
Unit5 Accommodation（1）
TextA China's Hotel Industry in the Context of Globalization
TextB Types of Accommodations
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit6 Accommodation（2）
TextA The Organization of a Hotel
TextB Classifications of Hotel
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit7 Transportation（1）
TextA Henry Ford: Founder of Ford Motor Company
TextB First Railway to Tibet
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit8 Transportation（2）
TextA Beijing Olympics' Transportation
TextB The Floating City without Auto
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit9 Sightseeing（1）
TextA A Guide's Story
TextB Tour Jobs——Earnings and Benefits
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit10 Sightseeing （2）
TextA Four Seasons in Mt. Huangshan
TextB Chinese Religion
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Exercises
Supplementary Reading
Unit 11 Shopping （ 1 ）
Text A Paper-cutting
Text B Porcelain
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit 12 Shopping （2）
Text A Chinese Silk and the Silk Road
Text B Traditional Chinese Medicine
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit 13 Entertainment （ 1 ）
Text A Beijing Opera
Text B Chinese Martial Arts
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Unit 14 Entertainment （2）
Text A Chinese Festivals
Text B Chinese Aerobatics
Situational Dialogues
Exercises
Supplementary Reading
Appendix I Key to the Exercises
Appendix II Best Scenic Spots in China
……
序言 随着全球经济一体化的发展，旅游业作为21世纪的朝阳产业已经成为各国经济发展的支柱产业。中国加入世贸组织，北京举办2008年奥运会，上海将举办2010年世博会，这一切使中国旅游业面临着持续发展的良机和严峻的挑战。要想使之快速发展，就需要越来越多的旅游专业人才，尤其是高素质旅游英语人才，加入到这个队伍中来。为了适应国际旅游人才培养的需求，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，从实际教学需要出发，结合多年的教学经验，我们精心编写了本教材，供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，为保证我国旅游事业可持续性发展做出贡献。本书也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。
在教材编写过程中，我们参考了大量的国内外旅游管理专业的教材和专著，阅读了网络上英、美等发达国家的旅游信息，坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。教材内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。
本教材由史爱华、顾宝珠任主编，许红和廉勇任副主编。具体编写分工如下：史爱华编写第一单元和第十二单元，顾宝珠编写第二单元和第七单元，廉勇编写第三单元和第九单元，许红编写第五单元和第十三单元，张瀛心编写第四单元，王淑玲编写第六单元，赵勇编写第八单元，纪红编写第十单元，赵霞编写第十一单元，陈丽竹编写第十四单元。该教材有幸得到外籍教师Matt的审阅和帮助，在此表示衷心感谢。
由于编者经验与水平有限，疏漏和不足之处在所难免，敬请同行专家和读者批评指正。
文摘 插图：
