基本信息·出版社：南海出版公司 ·页码：144 页 ·出版日期：2006年06月 ·ISBN：7544229386 ·条形码：9787544229388 ·版本：第1版 ·装帧：精装 ·开 ...
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茶馆(精装) |
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茶馆(精装) |
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基本信息·出版社：南海出版公司
·页码：144 页
·出版日期：2006年06月
·ISBN：7544229386
·条形码：9787544229388
·版本：第1版
·装帧：精装
·开本：48开 Pages Per Sheet
·丛书名：最佳店堂
内容简介 店堂是吸引顾客的第一视觉形象，特别的、不一样的店堂氛围，会让顾客产生一种对场地的认同从而加深对品牌认知。
茶馆是随着商业发展而逐渐形成和兴旺起来的。它是社会的一个窗口和缩影，从一个侧面折射出一个国家或一个地区的地域文化与民族文化。茶馆文化是茶文化的一个组成部分。由于每个地区的文化背景不同，各地区涌现出具有不同文化特征的茶馆，如四川茶馆以综合效用见长；苏杭茶室以幽雅著称：广东茶楼主要是与“食”相结合：北京茶馆则集各地之大成，以种类繁多，文化内涵丰富为特点。
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编辑推荐 店堂是吸引顾客的第一视觉形象，特别的、不一样的店堂氛围，会让顾客产生一种对场地的认同从而加深对品牌认知。
茶馆是随着商业发展而逐渐形成和兴旺起来的。它是社会的一个窗口和缩影，从一个侧面折射出一个国家或一个地区的地域文化与民族文化。茶馆文化是茶文化的一个组成部分。由于每个地区的文化背景不同，各地区涌现出具有不同文化特征的茶馆，如四川茶馆以综合效用见长；苏杭茶室以幽雅著称：广东茶楼主要是与“食”相结合：北京茶馆则集各地之大成，以种类繁多，文化内涵丰富为特点。
目录 一、茶馆概述
(一)茶馆的发展史
1．形成期
2．发展期
3．繁衍期
4．新生期
……
文摘 书摘
茶馆的兴起，并非是偶然的，而是有其历史根源，那就是由茶馆
文化延续下来，并加以发扬光大而成的。茶馆的最早出现，可追溯到
两晋南北朝，当时出现的是专供人们喝茶、住宿的茶寮，至唐代时才正
式形成茶馆，至今已有一千六七百年历史。
现在就茶馆的发展阶段，略述如下。
1．形成期
两晋至唐代是我国茶馆的形成期。陆羽在《茶经》中引用了南北
朝时神话小说《广陵耆老传》中的个故事，说晋元帝时“有老姥每
日独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，自旦至夕，其器不减“。这可能
是设茶摊，卖茶水的最早方式，也是茶馆的雏形。
唐代是茶文化承前启后的重要时期。茶馆在这时期得到了确立。
唐代封演的《封氏闻见记》曾记载：“开元中(公元71 3—741年)……
自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店馆，煮茶卖之，不问道俗，
投钱取饮。”可见卖茶、饮茶十分盛行。当时茶馆名称繁多，茶肆、茶
坊、茶楼、茶园、茶室……而且都与旅舍、饭馆结合在一起，尚未完
全形成独立经营的局势。此时的饮茶之风虽与佛教、科举，诗风有着
很重要的联系，但并未出现非常浓郁的文化氛围。
2．发展期
宋代至清代是我国茶馆的发展时期。宋以后，城市、集镇大兴，且一些
大城市三鼓后，仍夜市不禁，商贸地点不再受
划定的市场局限。在热闹街市，交易通宵不断，这为茶馆发展提供了一个很
好的契机，并且开始了独立经营。接洽、交易，
清谈、弹唱都可在茶馆见到，茶馆的社交作用开始凸显出来，不仅可供饮茶
，还营造了 种文化氛围，令茶客陶醉。《农讲
传》《清明上河图》都形象生动地再现了那时茶馆的真实情景，宋代的茶馆
文化成为市民茶文化的一个突出标志。元、明时
期的茶馆；与宋代的没有本质上的差别，但在茶馆经营买卖方面有较大发展
。清代作为封建社会最后一个王朝，已走向衰
败，最终沦为半封建半殖民地，茶馆这一社会窗口真实反映了这一历史变迁
。其不仅在数量上有很大发展，文化色彩，审
美情趣融入其间，在社会性能上也有相应拓展，出现了为不同层次群众服务
的特色茶馆。这时期的茶馆发展特点体现为社
会功能逐渐扩大，注重文化环境，民间艺术进入茶馆，点心佐茶逐渐流行。
3．繁衍期
20世纪上半叶是我国茶馆的繁衍期。这一时期由于社会动荡，战乱不断
，各种矛盾尖
……
