万象杂志(2006年07月刊)
基本信息·出版社：辽宁教育出版社 ·页码：157 页 ·出版日期：2006年07月 ·ISBN：10083766 ·条形码：9771008376008 ·ISSN：10083766 ·版本：第1版 ...
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基本信息·出版社：辽宁教育出版社
·页码：157 页
·出版日期：2006年07月
·ISBN：10083766
·条形码：9771008376008
·ISSN：10083766
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·外文书名：PANORAMA MONTHLY
·图书品牌：花生文库
内容简介 《万象》杂志自一九九八年新刊发行以来，得到知识界、读书界儒英才的支持和关爱，在海内外旧雨新知中获得广泛好评。在新时期，《万象》全体编印人员继续奉献思想美文、雅趣小品，满足广大读者的不同阅读情趣，为书香人间尽绵薄之力。
目录 旧游时节好花天——那个年代的爱乐琐忆
村上春树的风景
最好的时光——阅读侯孝贤
午夜的星尘梦影
万象食坊
大胆地吃，小心地爱
我的素胃时代
灶神在家的滋味
犹太人写的中国食谱与其他
砷剂毒杀案
关于胡适学位的几件新材料
容安馆品藻录·朱谦之
从范文澜的一封信说起
浪漫化了的牛仔？
美国西部酒馆法官传奇
牛仔书商作家——赖瑞·麦克墨崔特写（旧金山来信）
走近那不勒斯的哲人——逻辑和诗意想象的维柯
为什么读经典
色诺芬的《长征记》
《鲁滨孙漂流记》：商业品德的日志
……
文摘 第三种啤酒
村上舂树的小说《且听风歌》是“啤酒小说”。
小说罩的人物“鼠”关于喝啤酒的说法妙极，他说：“啤酒的好处吧，在于全部变成小便排出去。一一出局二上垒三双杀，什么都不剩。”
那是一九七○年，负笈东京的“我”暑假回到海边的故乡，靠啤酒打发十九天--“一整个夏天，我和鼠像着了魔一样喝掉了差不多装满二十五米游泳池的啤酒，‘杰伊吧’的地上撒满花生壳，有五厘米厚。而且，那是不这么做简直就活不过去的无聊的夏天。”
“杰伊吧”是调酒师“杰伊”经营的，“他是中国人，但说日语比我好得多”。这个名字是他在美军基地做工时美国大兵给起的绰号。在“杰伊吧”的厕所里，“我”救助了醉倒在地的左手没有小指的女孩，把她送回家。小说像村上那张脸一样不大有表情，但读起来身不由己，顺着字里行间一泻而下，到头来想想，又闹不清他到底想要说什么。《且听风歌》一九七九年获得群像新人文学奖，发表于《群像》杂志，是村上的出道之作。评委之一的丸谷才一说村上春树的出现“是一个事件”：这个作品“是在现代美国小说的强烈影响下创作而成的”，“尽管有外国范本，但如此自在而巧妙地脱离现实主义是值得注目的成果”。“非常有才气，尤其好在小说的笔势一点不沉滞。二十九岁的青年写出这样的东西，让人感到当今日本文学趣味眼看要大变”。村上在写作过程中曾把它译成英文，再译回日文，或许就是用这个法子洗炼了语言，明白如话，并造成日本人读来别有风味的翻译调。
我跟村上同年，一九七O年的夏天我在做什么呢？只记得那时候滴酒不沾，可能还骂过啤酒像马尿。啤酒的主要原料是发芽的大麦，那股子苦味来自啤酒花。听说它历史悠久，早在公元前三千年苏美尔人就喝上了。大麦不像小麦那样适于做面包，粉碎了做粥，粥发酵就出了酒味，倒也是顺其自然。一七二四年日本人第一次见识啤酒，是几个荷兰使节在旅馆聚饮自带的啤酒，记录在案。
