微量元素与健康
基本信息·出版社：华中科技大学出版社 ·页码：224 页 ·出版日期：2007年07月 ·ISBN：9787560941356 ·条形码：9787560941356 ·版本：第1版 ·装帧： ...
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微量元素与健康 |
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微量元素与健康 |
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基本信息·出版社：华中科技大学出版社
·页码：224 页
·出版日期：2007年07月
·ISBN：9787560941356
·条形码：9787560941356
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开
内容简介 现代文明正铺天盖地向我们涌来，但是，微量元素应用不当所造成的危害并没有从我们这个星球上消失，在电视里，报刊中，互联网上，在日常生活里，医院病床旁，闲谈聊天时，不时可以听到这样的词语——缺铁性贫血、铅中毒、全面消灭碘缺乏症、克山症、甲状腺功能亢进……。而这一切都人体必需的微量元素有关。
什么是微量元素元素？这什么微量元素缺乏会引起各国政府、科学家的如此重视？各种元素对体健康都有益吗？人体必需微量元素有哪些？它们到底有什么营养健康功能？本书将有关微量元素的科学知识融于生动有趣的生活故事之中，深入浅出地叙述微量元素在我们生命进程中所扮演的重要角色，并澄清微量元素应用中的一些误区，回答人们普遍关心的问题。
编辑推荐 现代文明正铺天盖地向我们涌来，但是，微量元素应用不当所造成的危害并没有从我们这个星球上消失，在电视里，报刊中，互联网上，在日常生活里，医院病床旁，闲谈聊天时，不时可以听到这样的词语——缺铁性贫血、铅中毒、全面消灭碘缺乏症、克山症、甲状腺功能亢进……。而这一切都人体必需的微量元素有关。
什么是微量元素元素？这什么微量元素缺乏会引起各国政府、科学家的如此重视？各种元素对体健康都有益吗？人体必需微量元素有哪些？它们到底有什么营养健康功能？本书将有关微量元素的科学知识融于生动有趣的生活故事之中，深入浅出地叙述微量元素在我们生命进程中所扮演的重要角色，并澄清微量元素应用中的一些误区，回答人们普遍关心的问题。
目录 第一章 概论
第一节 生命元素
第二节 微量元素的毒性
第三节 微量元素的生理生化功能
第四节 微量元素的分布
第五节 微量元素的来源、吸收和排泄
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