肥胖病人的营养调理

2010-03-14

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基本信息·出版社：中国协和医科大学出版社
·页码：237 页
·出版日期：2003年01月
·ISBN：7810723960
·条形码：9787810723961
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：临床营养解决方案系列科普丛书

内容简介 肥胖本身是病。
肥胖还能引发目前被医学专家称为“死亡五重奏”的高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病和脑卒中。
因此，世界卫生组织已向全世界宣布，“肥胖症已成为影响全球的首要健康问题”。
目前，我国肥胖人口已超过到及7000万，大城市中体重超标者超过四成，特别令人担忧的是，北京的小学生中有近20％的孩子属于肥胖或超重。
凡此种种，都警示我们，预防和治疗肥胖刻不容缓。
这本小册子正是在此背景下产生的。
作者希望通过这本小书，使读者明确肥胖究竟是怎么回事，明确肥胖究竟是如何产生、如何发展、如何危害人体健康的；明确肥胖究竟如何才能有效预防、如何科学治疗的。
减肥不是件容易的事，但却是每个肥胖患者必须做且必需做好的事。既然如此，就让我们现在开始行动吧！
“科学减肥加贵在坚持”就等于成功。

目录
认识自己的身体组成
将人体拆成原子和分子
人体内的脂肪在哪里
没有脂肪，就没有生命——了解脂肪的攻效
三大产能营养素
人体的动力——能量
能量的单位——千卡，焦耳
能量的用途
能量的合适比例
怕燃烧的蛋白质
认识脂肪
看得见与看不见的脂肪
胆固醇的功与过
维生素——量小功效大
膳食纤维——人体的第七类营养素
营养治疗——从控制体重开始
算算自己的理想体重
儿童标准体重公式
理想体重与理想范围
判断肥胖的标准是什么
认识肥胖
什么叫肥胖
肥胖有哪些类型
什么是单纯性肥胖
什么是继发性肥胖
找出继发性肥胖的主要病因
肥胖，让人们远离健康
肥胖，让大脑变得如此脆弱
小胖墩=高脂肪+低智商吗？
肥胖与高血压——一对儿亲兄弟
肥胖——高脂血症——心脏病
坏的和好的脂蛋白
肥胖，让心脏如此沉重
气喘吁吁的胖人们
大胃与肥胖
肥胖者的肝脏——脂肪堆积库
肥胖症与胆石症
肥胖者——动荡的血液系统
……
肥胖的病因
肥胖的预防
肥胖的饮食治疗
远离误区
为减肥者支几招儿
合并其他疾病者如何减肥
特殊群体的减肥策略
几个热点问题
减肥的运动治疗
肥胖的心理治疗
附录
……

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