基本信息·出版社：四川大学出版社 ·页码：121 页 ·出版日期：2004年08月 ·ISBN：7561427743 ·条形码：9787561427743 ·版本：第1版 ·装帧：平装 · ...
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化工原理实验导论 |
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化工原理实验导论 |
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基本信息·出版社：四川大学出版社
·页码：121 页
·出版日期：2004年08月
·ISBN：7561427743
·条形码：9787561427743
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开
内容简介 化工原理实验课正是化工类各专业学生在学习化学工业各单元操作知识的同时开设的课程。它以化工单元操作为中心，在实验过程中大量采用具有工程或具中间实验规模的装置和设备，基本上脱离了试管、烧杯等玻璃仪器；它所进行的实验项目，大都是在今后从事化工生产和进行科学研究中经常会遇到或解决的实际问题；它所得出的结论，对于化工设备的设计，具有极为重要的指导意义。
本书为化工原理实验指导书，共分为4章，分别为从事科学实验的基础知识，化工工艺管道安装常见管材、管件及阀件，常见化工参数测量及测量误差，实验的方案设计和数据处理。书中从历史上著名科学家从事实验工作的成功与失败讲起，详细论述了人们对科学实验应具备的基本态度、怎样准备实验、怎样进行观察、如何分析实验数据等问题，对于培养学生的实验兴趣，养成良好的实验习惯，激发他们探索精神都具有重要的启迪作用。
媒体推荐 绪言
读书的根本目的，远不止于停留在获取书本知识上。书本上的内容都是前人知识和经验的总结，而一个自然科学工作者的价值就在于创造。读书仅仅是为这种创造提供必不可少的条件。正如马克思所说：“一切发现、一切发明，这种劳动部分地以今人的协作为条件，部分地又以前人劳动的利用为条件。”
人们通过读书掌握前人已经认识的自然规律，学会前人认识自然、思考问题的一些思维方法，以此使我们可以进一步去认识自然、发现前人没有认识到的自然规律，这一过程即创造。我们回过头去看一看科学的发展史，便可以发现，在每一项创造性的工作中，实验科学都起到了十分重要的作用；每一次实验科学的进步、测试技术的发展都将促进自然科学的向前发展。从早期罗伯特·诺曼(Robert Normen)所著的《新奇的吸引力》一书中，就能清楚地看到实验与理论发展的关系。该书记述了地磁场和磁倾角的发现是基于一个小小的实验。书中写道：将一根磁针用绳子半悬在空中，发现磁针总是具有一个倾角，这就是磁倾角的发现；一个浮在水面上的磁针总是指向南北向，从而发现了地磁场的方向。这为当时在航海和长途旅行中判断方向提供了非常便利的方法。在此基础上，同时代的威廉·吉尔伯特(William Gilbert)成功地进行了磁石球实验，从而提出了地球是个大磁球的假说，进而建立了地球在自己磁力作用下进行自转的理论体系。
如果实验科学和理论科学的研究脱节，必将严重地影响理论科学的发展。科学上众多的发明发现都是以实验数据为依据的，任何一个新的理论如果仅是理论上的推导，往往会被人们看成一个假说，而不予以重视、利用，即使这个假说具有闪光的思想也是如此 众所周知，爱因斯坦的广义相对论在现代科学发展中起着举足轻币的作用，可在提出当时，由于实验科学和测试技术的发展相对落后，使得这一理论被束之高阁长达50年之久。
人们的认识能力就个体而言是有限的。人们在认识自然的过程中，得出的一些定律、定理往往局限于所处时代科学技术和实验技术的发展水平以及个人的认识程度，因而带有很大的局限性。我们要学会正确地从前人那里继承知识的遗产，对一些错误的东西应该加以纠正而不能盲目地全盘接受，这样才能真正地站在前人的肩上看得更远、更深。理论科学的发展得靠充分发展的、完善的实验科学和测试技术的帮助。比如，当初伽利略(Galileo)用一个非常简单的重力实验纠正了以亚里士多德(Aristotle)为首的一些学者们笃信的错误定律——“物体在真空中的沉降速度随物体重量而变化。”再比如，早年一群英国细菌学家，用乙二醇做溶剂来溶解乙基间苯二酚作为空气杀菌剂，收到了非常满意的实验效果。由此便得出乙基间苯二酚是优良的空气杀菌剂的结论。但后来的实验表明，真正起杀菌作用的是乙二醇，而不是乙基问苯二酚。迄今为止，乙二醇仍是最好的空气杀菌剂之一。达尔文说过：“大自然是一有机会就会说谎的。”所以我们在学习前人总结的知识时，应该利用实验科学这个工具去重复一些自然现象，并仔细观察这些现象，分析其背后隐藏的深层问题，只有这样才能在前人工作的基础上得出真正的具有创造性的结论。否则，我们将永远停留在前人工作的水平上。英国哲学家培根(Bacon)在1605年出版的《学术的进展》一书中对实验方法和实验科学给予了高度评价。他预言实验方法和实验科学的运用会使将来产生许多伟大的技术发明。他写道：“一系列和一大堆的发明，而它将在一定程度上征服人类感到的贫乏和苦痛。”
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编辑推荐 化工原理实验课正是化工类各专业学生在学习化学工业各单元操作知识的同时开设的课程。它以化工单元操作为中心，在实验过程中大量采用具有工程或具中间实验规模的装置和设备，基本上脱离了试管、烧杯等玻璃仪器；它所进行的实验项目，大都是在今后从事化工生产和进行科学研究中经常会遇到或解决的实际问题；它所得出的结论，对于化工设备的设计，具有极为重要的指导意义。
本书为化工原理实验指导书，共分为4章，分别为从事科学实验的基础知识，化工工艺管道安装常见管材、管件及阀件，常见化工参数测量及测量误差，实验的方案设计和数据处理。书中从历史上著名科学家从事实验工作的成功与失败讲起，详细论述了人们对科学实验应具备的基本态度、怎样准备实验、怎样进行观察、如何分析实验数据等问题，对于培养学生的实验兴趣，养成良好的实验习惯，激发他们探索精神都具有重要的启迪作用。
目录 绪言
第 1 章 从事科学实验的基础知识
1．1 从事科学实验的基本态度——实事求是
1．2 从事科学研究的基本训练
1．2．1 基本实验技能的训练
1．3 怎样准备实验
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文摘 书摘
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书摘1
1．2．1．2 观察力与注意力
当一批学者到九寨沟考察时，鸟类学家看的是鸟，植物学家看的是植物，画家看的是风景。他们相互间都不可能很深入地说出别人观察到的东西。鸟类学家说不清植物的种属，画家说不清鸟类的种属，而没有背景知识的游客，只能说出一些表面观感。同游九寨沟可他们的收获却各异，这说明只有当所观察的事物同观察者注意力的集中点协调一致后才可能观察到事物的本质。怎样才能集中注意力呢?这就要求在进行一项观察以前必须有明确的目标。对我们进行一项实验来说就是必须事先预习实验，明确此次实验的目的、任务和要求，决不能盲目动手，只有这样才能够保证实验的质量。
1．2．1．3 观察与思考
思考是提高观察效率的保证。许多重大的发明、发现都起源于对细微现象的观察。在知识背景相同的前提下，一些人从这些细微的现象中有所发现，而另一些人却视而不见，两者的区别在于他们是否将观察问题同思考问题有机地结合起来。牛顿(Newton)能够从苹果落地联想到引力，结果发现了万有引力定律。在牛顿发现万有引力定律之前，成千上万的人(包括当时的许多著名学者)都发现过重物往低处落的现象，但却没有想到引力。这说明要想成为一个成功的科学工作者，除了要注意知识的累积和观察力的培养外，还必须学会思考。例如，药学家能从白鼠掉到四氟化碳溶液中未被淹死的现象受到启示，发明人造血液；化学家能从一支水银温度计破裂后改变化学反应速度的现象，发现水银可作为二种化学反应催化剂。这些例子都说明了思考的重要性。
1．2．1．4 观察不能带框框、主观臆断，防止受知觉定势的影响 “眼见为实”，这是人们的口头禅。其实眼见未必为实，如大家熟知的《三国演义》中有一段这样的描写：当司马懿进兵斜谷看到诸葛亮大开城门，在城上敌楼前，凭栏而坐，焚香操琴时，马上想到诸葛亮平生处事谨慎、考虑周全，城门内外必有埋伏，于是急令退兵，结果大上其当。这是因为人们在观察客观对象时总是不自觉地、或多或少地受到心理上的一种倾向性的影响。所以，知觉到的东西往往为了迎合主观期待而变得不完全真实，于是发生期待知觉到什么，就会知觉到什么的怪现象。这种被称为知觉定势的现象，很容易使人产生错误，尤其是那些主观武断的人更容易吃它的亏。
这类错误就是经验丰富的学者也会犯。例如，著名历史学家希罗多德(H
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