婴幼儿营养师
基本信息·出版社：内蒙古人民出版社 ·页码：230 页 ·出版日期：2008年03月 ·ISBN：9787204076796 ·条形码：9787204076796 ·版本：第1版 ·装帧：平 ...
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婴幼儿营养师 |
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婴幼儿营养师 |
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基本信息·出版社：内蒙古人民出版社
·页码：230 页
·出版日期：2008年03月
·ISBN：9787204076796
·条形码：9787204076796
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：现代家庭实用保健书系
内容简介 《婴幼儿营养师》根据婴幼儿生长发育的特点，向您介绍合理营养与婴幼儿生长的重要联系。婴幼儿期是小儿生长发育的关键时期，因为婴儿出生以后，生长发育迅猛，体重增长很快，由于婴幼儿的消化系统发育还不十分完善，对食物有一定的特殊要求。
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目录 第一章 0～3岁婴幼儿营养指导
第一节 新生儿的科学喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
第二节 1～2个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
第三节 2～3个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
第四节 3～4个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
第五节 4～5个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
四、特别提示
第六节 5～6个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第七节 6～7个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第八节 7—8个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第九节 8～9个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第十节 9～10个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第十一节 10～11个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第十二节 11～12个月婴儿的喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、辅食制作
第二章 1～2岁幼儿营养指导
第一节 12～13个月幼儿喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、营养食谱
第二节 13～14个月幼儿喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、营养食谱
第三节 14～15个月幼儿喂养
一、发育状况
二、喂养有方
三、特别提示
四、营养食谱
第四节 15～16个月幼儿喂养
……
……
文摘 插图：
牛奶中虽然也含有免疫球蛋白G与免疫球蛋白M，但在母乳中除有这些外，还含有可分泌的免疫球蛋白A。免疫球蛋白A能阻止细菌附着于肠黏膜，并且能使肠毒素失活，甚至可以对母体没有感染过的细菌有免疫保护作用。
牛奶中虽然也含有少量溶菌酶，但在加热制成奶粉与配制配方乳时几乎全部消失了。而母乳中的溶菌酶含量是牛奶的300倍，这种溶菌酶能溶解细菌壁而杀死细菌。母乳中还含有能杀死链球菌和葡萄球菌的溶菌酶。此外，母乳中还含有其他一些非特异性抗病毒因子，能抗流感病毒。
由于母乳具有很多牛奶所不具有的功效，所以乳母应尽量通过授乳来促成婴儿的健康。
