新编食用菌生产手册 金土地工程
基本信息·出版社：中原农民出版社 ·页码：563 页 ·出版日期：2002年07月 ·ISBN：7806413707 ·条形码：9787806413708 ·版本：第1版 ·装帧：平装 · ...
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新编食用菌生产手册 金土地工程 |
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基本信息·出版社：中原农民出版社
·页码：563 页
·出版日期：2002年07月
·ISBN：7806413707
·条形码：9787806413708
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开 Pages Per Sheet
·丛书名：金土地工程
内容简介 本书以食用菌的基本知识、基本理论、基本技术为依据，着眼于反映近20余年来食用菌生产发展中涌现出的新成果、新技术、新方法和新经验，内容新颖、实用、可操作性强。该手册在编写中较好地贯彻了理论与实践相结合，密切联系生产实际的原则，对生产有现实的指导意义，是一本内容系统而完整的工具书，读者不仅可以从中学习掌握有关食用菌生产的基本知识，还能提高其理论水平，对从事食用菌生产、科研和教学均有很高的参考价值。
该“手册”共分9章，分别介绍了食用菌常用仪器与设备、标本制作与保藏、分类、遗传育种、菌种制作与保藏、栽培技术、病虫害防治、加工贮藏和研究方法等。在栽培技术一章中除重点介绍栽培较普遍的双孢蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、茯苓、滑菇外，还对当前发展前景广阔的珍稀食用菌如巴西蘑菇、杨树菇、杏鲍菇等设专节介绍。
编辑推荐 本书以食用菌的基本知识、基本理论、基本技术为依据，着眼于反映近20余年来食用菌生产发展中涌现出的新成果、新技术、新方法和新经验，内容新颖、实用、可操作性强。该手册在编写中较好地贯彻了理论与实践相结合，密切联系生产实际的原则，对生产有现实的指导意义，是一本内容系统而完整的工具书，读者不仅可以从中学习掌握有关食用菌生产的基本知识，还能提高其理论水平，对从事食用菌生产、科研和教学均有很高的参考价值。
该“手册”共分9章，分别介绍了食用菌常用仪器与设备、标本制作与保藏、分类、遗传育种、菌种制作与保藏、栽培技术、病虫害防治、加工贮藏和研究方法等。在栽培技术一章中除重点介绍栽培较普遍的双孢蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、茯苓、滑菇外，还对当前发展前景广阔的珍稀食用菌如巴西蘑菇、杨树菇、杏鲍菇等设专节介绍。
目录 第一章 食用菌生产常用仪器与设备
第一节 常用玻璃仪器的洗涤与使用
第二节 常用的仪器设备
第三节 常用的机械设备
第二章 食用菌标本的采集制作与保藏
第一节 标本的采集和观察
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