猪生产
基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：186 页 ·出版日期：2009年03月 ·ISBN：7122047520/9787122047526 ·条形码：9787122047526 ·版本：第1版 · ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
猪生产 |
 |
|
|
猪生产 |
|
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：186 页
·出版日期：2009年03月
·ISBN：7122047520/9787122047526
·条形码：9787122047526
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：高职高专"十一五"规划教材,农林牧渔系列
内容简介 《猪生产》依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照猪生产的工作过程，将内容分为7个“项目”和36个“单元”，并设置了10个猪生产“实践活动”。全书内容包括猪场建设、猪的行为特性及其利用、种猪生产、仔猪生产、肉猪生产、猪场管理和猪病的预防。各“项目”按照生产的实际流程和技术需要进行编排，并设有知识目标、技能目标和思考题，便于学生明确学习重点、巩固所学知识。书后的“实践活动”贴近生产，可有效实现对学生养猪生产技能培养的目标。
《猪生产》可作为高职高专畜牧兽医专业的教学用书，还可作为畜牧兽医行业技术人员和养殖户的培训参考书。
目录 项目一 猪场建设
单元一 猪场场址的选择
一、用地要求
二、猪场地势要求
三、水源、电力及交通要求
四、卫生防疫要求
五、面积要求
单元二 猪场布局规划
一、猪场布局规划的基本原则
二、猪场场地规划
三、场区布局
单元三 猪场经营类型及生产工艺的确定
一、确定猪场经营方向
二、确定生产工艺
单元四 猪舍类型与设备的确定
一、猪舍的类型
二、猪舍的基本结构
三、猪舍类型的选择
四、猪场的主要设备
单元五 确定各阶段猪舍数量
一、确定各阶段的工艺参数
二、确定各类猪舍中的猪只存栏量
三、确定各类猪舍的数量
单元六 猪舍环境控制
一、环境因素分析
二、环境控制
三、猪场环境保护
项目二 猪的行为特性及其利用
单元一 采食行为及其利用
单元二 排泄行为及其调教
单元三 性行为及其利用
单元四 母性行为及其利用
单元五 群居行为及其利用
单元六 后效行为及其利用
单元七 异常行为及其预防
项目三 种猪的生产
单元一 我国饲养的主要地方猪种及其利用
一、主要地方猪种的评价
二、主要外来猪种的评价
三、培育品种（系）的评价
单元二 种猪杂交优势的利用
一、猪杂交模式的建立
二、提高杂种优势
单元三 抑猪个体的品质评定
一、种公猪的评定
二、种母猪的评定
单元四 种猪的选择与选配
一、不同阶段种猪的选择
二、种猪选配
单元五 种猪的生产
一、后备公猪的营养提供及管理
二、种公猪的营养提供及管理
三、后备母猪的营养提供及管理
四、妊娠母猪的营养提供及管理
五、哺乳母猪的营养提供及管理
六、断奶母猪的饲养管理
单元六 猪的繁殖
一、猪的配种
二、人工授精技术一
三、分析母猪不发情及返情的原因
四、母猪的催情一
五、母猪的接产与助产
六、产后母猪的饲养管理
项目四 仔猪的生产
单元一 初生仔猪的管理
一、新生仔猪的管理
二、仔猪生后第一周的管理
单元二 哺乳仔猪的管理
一、哺乳仔猪的营养提供
二、哺乳仔猪的饲养管理
单元三 仔猪断奶一
一、确定断奶时间
二、早期断奶注意事项
三、断奶方法
单元四 断奶仔猪的管理一
一、断奶仔猪的营养提供
二、断奶仔猪的饲养管理一
三、断奶仔猪的环境管理
四、断奶仔猪的调教
单元五 降低断奶仔猪的死亡率..
一、供给充足的饮水
二、防止断奶仔猪腹泻
三、断奶仔猪的网床培育
单元六 防止僵猪产生的方法
一、分析僵猪产生的原因
二、制订防止僵猪产生的措施
三、解僵方法
项目五 肉猪的生产
单元一 分析影响肉猪生产力的因素
一、肉猪机体组织的生长和沉积变化分析
二、肉猪的品种和类型分析
三、经济杂交分析
四、营养水平与饲料品质分析
五、饲养环境分析
六、仔猪初生重分析
七、体重和年龄分析
八、屠宰体重分析
九、健康水平分析
单元二 肉猪的营养提供
一、营养要求
二、饲粮的配制与类型
单元三 肉猪的管理
一、合理分群
二、耐心调教
三、科学调制饲料和饲喂
四、采取正确的肉猪饲养方式
五、加强猪神态、食欲和粪便的观察
六、供给充足的清洁饮水
七、去势、防疫和驱虫
项目六 猪场管理
单元一 猪场数据管理
一、确定数据的种类
二、猪场使用的各类记录卡
单元二 管理软件的应用
一、目前中国各地猪场使用的管理软件简介
二、GPS猪场生产管理信息系统的应用
单元三 制订猪场管理技术岗位工作规范
一、制订规模猪场岗位定编及岗位职责
二、制订规模猪场饲养管理技术操作规程
单元四 猪场的生产成本及其控制
一、成本核算
二、成本控制
项目七 猪病预防
单元一 预防猪的应激
一、猪的应激原分析
二、预防应激的发生
单元二 猪场卫生与消毒
一、猪场清洁卫生
二、猪场消毒
单元三 猪群免疫接种
一、免疫接种的概念与类型
二、分析导致免疫失败的因素
三、提高猪群免疫效果
单元四 猪场寄生虫病控制与净化
一、规模化猪场主要寄生虫病的类型
二、规模化猪场常用驱虫药物的使用
三、综合防治措施
四、规模化猪场寄生虫的控制与净化
实践活动
实践活动一 参观现代化规模养猪场
实践活动二 观察猪的行为特性
实践活动三 猪的品种识别
实践活动四 猪人工授精现场操作
实践活动五 接产、助产及初生仔猪护理现场操作
实践活动六 仔猪断奶现场操作
实践活动七 猪的活体测膘
实践活动八 猪场管理软件操作演示
实践活动九 猪场环境消毒
实践活动十 现场免疫接种与驱虫
参考文献
……
序言 当今，我国高等职业教育作为高等教育的一个类型，已经进入到以加强内涵建设，全面提高人才培养质量为主旋律的发展新阶段。各高职高专院校针对区域经济社会的发展与行业进步，积极开展新一轮的教育教学改革。以服务为宗旨，以就业为导向，在人才培养质量工程建设的各个侧面加大投入，不断改革、创新和实践。尤其是在课程体系与教学内容改革上，许多学校都非常关注利用校内、校外两种资源，积极推动校企合作与工学结合，如邀请行业企业参与制定培养方案，按职业要求设置课程体系；校企合作共同开发课程；根据工作过程设计课程内容和改革教学方式；教学过程突出实践性，加大生产性实训比例等，这些工作主动适应了新形势下高素质技能型人才培养的需要，是落实科学发展观，努力办人民满意的高等职业教育的主要举措。教材建设是课程建设的重要内容，也是教学改革的重要物化成果。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）指出“课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点”，明确要求要“加强教材建设，重点建设好3000种左右国家规划教材，与行业企业共同开发紧密结合生产实际的实训教材，并确保优质教材进课堂。”目前，在农林牧渔类高职院校中，教材建设还存在一些问题，如行业变革较大与课程内容老化的矛盾、能力本位教育与学科型教材供应的矛盾、教学改革加快推进与教材建设严重滞后的矛盾、教材需求多样化与教材供应形式单一的矛盾等。随着经济发展、科技进步和行业对人才培养要求的不断提高，组织编写一批真正遵循职业教育规律和行业生产经营规律、适应职业岗位群的职业能力要求和高素质技能型人才培养的要求、具有创新性和普适性的教材将具有十分重要的意义。
化学工业出版社为中央级综合科技出版社，是国家规划教材的重要出版基地，为我国高等教育的发展做出了积极贡献，曾被新闻出版总署领导评价为“导向正确、管理规范、特色鲜明、效益良好的模范出版社”，2008年荣获首届中国出版政府奖——先进出版单位奖。
文摘 项目一 猪场建设
〔知识目标〕
1.理解猪场设计、规划的基本原则。
2.了解各种猪舍类型的优缺点。
3.了解猪舍环境控制及废弃物的处理原理。
〔技能目标〕
1.结合当地实际，能正确科学选择猪场场址，并根据场址实际情况进行规划布局。
2.能根据猪场规模、生产工艺确定各类猪舍的数量。
养猪生产的效果不仅取决于猪只本身的遗传潜力，还与猪只所处的环境条件密切相关。只有通过正确选择场址、饲养工艺流程和猪舍类型，合理规划布局猪场建筑，科学设计、建造猪舍，搞好猪场（舍）环境控制、科学处理与利用废弃物，为猪只的生存和生产创造适宜的环境条件，保证猪群健康高产，才能提高经济效益、社会效益和环境效益。
单元一 猪场场址的选择
养猪场场址选择的正确与否，与猪群的健康状况、生产性能以及生产效率等都有着密切的关系。因此，场址选择应根据猪场的性质、规模和任务，对供选场地的地形地势，水文地质，气候，饲料与能源供应，交通运输，产品销售，与周围工厂、居民点及其他畜牧场的距离，当地农业生产，猪场粪尿污水处理和防疫灭病等自然条件和社会条件进行全面调查，综合分析后再作决定。
