茶叶采摘、加工与贮藏技术:种植业篇
基本信息·出版社：中国农业 ·页码：221 页 ·出版日期：2008年01月 ·ISBN：710912178X ·条形码：9787109121782 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·丛书名 ...
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茶叶采摘、加工与贮藏技术:种植业篇 |
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茶叶采摘、加工与贮藏技术:种植业篇 |
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基本信息·出版社：中国农业
·页码：221 页
·出版日期：2008年01月
·ISBN：710912178X
·条形码：9787109121782
·版本：第1版
·装帧：平装
·丛书名：建设社会主义新农村书系
内容简介 我国是茶的故乡，茶区广阔，茶类丰富多彩，茶叶生产加工历史十分悠久。我国现有数百种风格各异的茶叶产品，为世界上茶类最丰富的国家。采摘、加工与贮藏是茶叶生产加工的关键技术。要生产出好茶，必须了解和掌握鲜叶采摘、加工与贮藏的基本原理、工艺特点、相互关系和技术要领，这就是本书所包含的主要内容和期望解决的问题。本书可供茶叶从业人员阅读参考。
