美味佳肴
基本信息·出版社：汕头大学出版社 ·页码：93 页 ·出版日期：2006年02月 ·ISBN：7810364863 ·条形码：9787810364867 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开 ...
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基本信息·出版社：汕头大学出版社
·页码：93 页
·出版日期：2006年02月
·ISBN：7810364863
·条形码：9787810364867
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24开 Pages Per Sheet
内容简介 即使是同样的一道菜，经由不同的人去烹调，就会有不同的口味，而每个家庭都有各自习惯的食物和味道，也不管掌厨者是不是经过专业训练，也不在乎它是不是符合逻辑，总之，能让家人习惯的，喜欢的，就是具有各家特色的佳肴。
这本书所收录的菜单，也许和过去我出版过的食谱没有什么太大的不同，但却是常在我“家”餐桌上出现的口味，或许用在平日佐餐，也或许是年节时的“家”乡菜，也曾经是招待朋友的“家”庭宴客菜单，如今将它整理出来，也是满足一些对我家吃什么深感兴趣的好奇者，并与大家分享。
作者简介 梁琼白，广西容县人，从事烹饪教学及写作20年。
经历：华视、台视、中视烹饪节目主持人；汉声电台、中广公司烹饪主讲； 著作：《花小钱过生活》、《懒人菜》、《俩人伙食》、《面条儿》、《一块饼》……作品120册。
编辑推荐 即使是同样的一道菜，经由不同的人去烹调，就会有不同的口味，而每个家庭都有各自习惯的食物和味道，也不管掌厨者是不是经过专业训练，也不在乎它是不是符合逻辑，总之，能让家人习惯的，喜欢的，就是具有各家特色的佳肴。
这本书所收录的菜单，也许和过去我出版过的食谱没有什么太大的不同，但却是常在我“家”餐桌上出现的口味，或许用在平日佐餐，也或许是年节时的“家”乡菜，也曾经是招待朋友的“家”庭宴客菜单，如今将它整理出来，也是满足一些对我家吃什么深感兴趣的好奇者，并与大家分享。
目录 家常菜
小卷烧肉
卷心菜炒腊肉
梅干扣肉
鲨鱼白菜羹
菱角烧肉
……
文摘 插图
