饮食营养666忌(修订版)
基本信息·出版社：金盾出版社 ·页码：365 页 ·出版日期：2006年06月 ·ISBN：7508240189 ·条形码：9787508240183 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本 ...
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基本信息·出版社：金盾出版社
·页码：365 页
·出版日期：2006年06月
·ISBN：7508240189
·条形码：9787508240183
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
内容简介 本书根据中医学与现代医学的研究成果，增添了近几年最新的科研内容，共分为婴幼儿饮食禁忌，孕妇饮食禁忌，产妇饮食禁忌，中老年人饮食禁忌，病人饮食禁忌，食物的烹调禁忌，日常饮食禁忌，食物的食用禁忌，食物的储存禁忌，中国居民膳食指南等10个部分。针对不同年龄、不同体质、不同身体状况的人对饮食不同的要求，从不同角度、不同层面、不同的对应关系，科学的阐述了日常生活中的饮食现象，帮助人们正确地选择饮食，达到保持健康的目的。
编辑推荐 本书根据中医学与现代医学的研究成果，增添了近几年最新的科研内容，共分为婴幼儿饮食禁忌，孕妇饮食禁忌，产妇饮食禁忌，中老年人饮食禁忌，病人饮食禁忌，食物的烹调禁忌，日常饮食禁忌，食物的食用禁忌，食物的储存禁忌，中国居民膳食指南等10个部分。针对不同年龄、不同体质、不同身体状况的人对饮食不同的要求，从不同角度、不同层面、不同的对应关系，科学的阐述了日常生活中的饮食现象，帮助人们正确地选择饮食，达到保持健康的目的。
目录 一、婴幼儿饮食禁忌
1.婴幼儿饮食四忌/(1)
2.不要完全用人工喂养代替母乳喂养/(2)
3.给新生儿配制奶粉不宜太浓/(2)
4.不要只用米粉喂养婴儿/(3)
5.不宜只用豆奶喂养婴儿/(3)
……
文摘 书摘
对于婴幼儿来说，只要注意科学喂养，一般不会产生营养性疾患。婴幼
儿的饮食一般要注意四忌。
(1)忌粗糙：婴幼儿咀嚼和消化功能尚未发育完全，消化能力较弱，硬
、粗、生等食物不利于婴幼儿消化吸收。因此，供给的食物应软、细、熟，
可将蔬菜挤出菜汁或剁成菜泥，瘦肉剁成肉末等。
(2)忌饮食单调：婴幼儿对单调的食物易发生厌倦。为了增进婴幼儿的
食欲和避免偏食，并保持充分合理的营养，在可能的情况下，使食物品种丰
富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1～2次点
心。这样，既可以增进孩子的食欲，又可达到平衡膳食的目的。
(3)忌盲目食用强化食品：当前，市场上供应的婴幼儿食品中，经过强
化的食品很多。倘若选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用，就有发生中毒
的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量，如遇几种食品
中强化营养素是一样的，可选购其中一种，否则对婴幼儿有害。必要时家长
应征求医生或专家的意见。
(4)忌强填硬塞：婴幼儿在正常情况下知道饥饱，当孩子不愿吃时，不
要强填硬塞。中国有句俗话，抚养孩子要“三分饥饿，三分寒”，孩子才能
生长得更好。
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