狗肉美味30种
基本信息·出版社：金盾出版社 ·页码：63 页 ·出版日期：2001年01月 ·ISBN：750821756X ·条形码：9787508217567 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本： ...
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狗肉美味30种 |
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狗肉美味30种 |
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基本信息·出版社：金盾出版社
·页码：63 页
·出版日期：2001年01月
·ISBN：750821756X
·条形码：9787508217567
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：家庭美食系列丛书
内容简介 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做狗肉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的狗肉美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
目录 1 鱼香狗肉丝
2 干煸狗肉丝
3 狗肉烧薯条
4 葱烧狗肉
5 炸烹狗肉段
6 翠心狗肉
7 狗肉炖宽粉
8 葡萄狗肉丁
9 板栗狗肉
10 铁板煎狗肉
11 坛焖狗肉
12 香酥狗腿
13 孜然狗肉片
14 孜然狗肝
15 豆瓣狗肉
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