中国面条500种
基本信息·出版社：大连出版社 ·页码：432 页 ·出版日期：2000年08月 ·ISBN：7806125159 ·条形码：9787806125151 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本 ...
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中国面条500种 |
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中国面条500种 |
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基本信息·出版社：大连出版社
·页码：432 页
·出版日期：2000年08月
·ISBN：7806125159
·条形码：9787806125151
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
内容简介 本书所收面条500余种，品种比较全面，且具有代表性。将国内和地方的传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种和民族品种，以及寺院和宫廷品种等皆尽量选入，并特别注意选编一些家常品种以满足广大群众日常生活之需。
编辑推荐 本书所收面条500余种，品种比较全面，且具有代表性。将国内和地方的传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种和民族品种，以及寺院和宫廷品种等皆尽量选入，并特别注意选编一些家常品种以满足广大群众日常生活之需。
目录 第一部分 小麦粉面条
一、汤面类
（一） 猪肉类
（二） 牛羊肉类
（三） 蛋禽类
（四） 水产海味类
……
