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食用菌栽培手册(修订版)

2010-02-24 
基本信息·出版社:金盾出版社 ·页码:445 页 ·出版日期:2007年11月 ·ISBN:7508246918 ·条形码:9787508246918 ·版本:第2版 ·装帧:平装 ...
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 食用菌栽培手册(修订版)


基本信息·出版社:金盾出版社
·页码:445 页
·出版日期:2007年11月
·ISBN:7508246918
·条形码:9787508246918
·版本:第2版
·装帧:平装

内容简介   本书由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术,具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓、杏鲍菇、白灵菇等32种食用菌的栽培技术,对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法,也做了较全面的介绍。内容系统、充实,技术先进、多样,方法具体、易行,语言通俗易懂。可供农业技术人员、食用菌生产者、经营者及爱好者学习参考。
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