韩国料理家常美食系列4:炖菜&火锅
基本信息·出版社：黑龙江朝鲜人民 ·页码：83 页 ·出版日期：2007年01月 ·ISBN：7538914722 ·条形码：9787538914726 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开 ...
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韩国料理家常美食系列4:炖菜&火锅 |
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韩国料理家常美食系列4:炖菜&火锅 |
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基本信息·出版社：黑龙江朝鲜人民
·页码：83 页
·出版日期：2007年01月
·ISBN：7538914722
·条形码：9787538914726
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：0开 Pages Per Sheet
编辑推荐 详细介绍韩国最高料理研究专家推荐的每天必吃的乡土炖、鲜鱼炖、海鲜炖，以及边炖边吃的火锅等的制作方法．从用料开始详细介绍切(材料的削切)、调(味道的调制)、装(装盘)的全部步骤．毫无保留地传授炖莱、汤的调制秘诀．料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准．携带方便，随时可供查阅．目录分类清晰，轻松查到料理菜单．料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身汉、新婚主妇的良师益友．
