美丽瘦身药膳

2010-02-13

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基本信息·出版社：世界图书出版公司
·页码：111 页
·出版日期：2006年07月
·ISBN：750628359X
·条形码：9787506283595
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
·丛书名：健康厨房总动员

内容简介 　　本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有瘦身功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。

　　本书主要介绍具有美丽瘦身功效的药膳。
作者简介 　　彭铭泉，男，1933年出生于重庆市。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并出版100余部药膳专著，其代表作有《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典，320万字》，为国家85重点图书(1999年)；《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖；《中国药膳大全》(1987)，获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予的四川省优秀科普作品一等奖。作者共8本书被成都市博物馆收藏；《大众药膳》(1984)，荣获1984年、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。此外，由日本株式会社永云社出版的《中国药膳菜谱》(日文，1986年)、中国台湾元气斋出版社出版的《越吃越聪明——简易美味药膳》、中国台湾文光图书有限公司出版的《中国药膳学》、中国香港星辉图书有限公司出版的《中老年保健药膳》(1992年)等，均成为畅销书，深受国内外读者欢迎。
编辑推荐 　　本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有瘦身功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
目录
美丽瘦身药膳概述

菜肴类药药膳
虾米烧白菜
枸杞炒仔兔
茯苓青笋煲仔
……
文摘书摘
三花理气茶

　　材料：
　　主料：
　　菊花30克、玳瑁花30克、茉莉花30克。
　　辅料：
　　清水500毫升
　　做法：
　　将菊花、玳瑁花、茉莉花用食品加工机搅碎后，分别装入10个茶叶袋子里，每次饮用时，可放一袋在茶杯中，加入沸水冲泡后饮用。
　　养生小语：
　　本品三花都有清热减肥的功效，所制饮料对肥胖症、高脂血症治疗效果非常好本品可以每臼代茶饮用，每次饮用茶水100毫升。
　　选购保存：
　　三花应选购干燥，气味芬芳者为佳。本品应在干燥通风处保存。
　　适应证：
　　适合高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、肥胖症等患者食用。
　　小贴士：
　　这道饮料易于携带，可以多做一些备用。
　　P111

插图

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