优生保健最佳食谱

2010-02-12

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基本信息·出版社：人民军医出版社
·页码：308 页
·出版日期：2005年10月
·ISBN：7801948556
·条形码：9787801948557
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开 Pages Per Sheet

内容简介 本书由著名养生学和营养学专家主编，针对孕产妇的生理特点和胎儿、婴幼儿发育的营养需要，阐述了孕妇营养的基本要求，营养食谱中的常用食物和补益中药；精选了700余首优生保健营养食谱，按妊娠期各月份、各季节及产褥期、哺乳期分类编排。每种食谱包括原料、制作和功效等。所选食谱有的出自中医典籍，有的来源于民间验方，有的是作者的实践经验总结，取材容易，制作简便，保健与优生效果确切。适于育龄夫妇、孕产妇及其家人阅读参考。

作者简介 张湖德，山东寿张县人。是北京中医药大学最早从事养生保健的专家之一，现为中央人民广播电台医学顾问，北京中医药大学中医营养保健品研发中心对外联络部主任，中国保健科技学会“中华营养保健菜肴评审与推广活动组委会”专家；兼任北京永南医院副院长，中国驻颜美容学院副院长、客座教授，敦煌美术馆名誉馆长，中国消费者报特约通讯员，香港仲景医药出版社副社长、总编辑，是国内知名的医学科普作家。
其在营养保健方面的突出成果充分体现在他所著的20多部营养保健专著中，包括《饮食养生宝典》、《儿童药膳》、《妇女药膳》、《老年药膳》、《四时药膳》、《美容药膳》、《滋补药膳》、《水果养生与验方》、《水果美容减肥与验方》、《婴幼儿营养食谱》等。此外，还在几十家报纸和期刊上发表有关营养保健方面的文章几百篇。《中国食品报》曾专门为其开辟了“保健食品开发”专栏。
编辑推荐 本书由著名的中央人民主播电台医学顾问张湖德主编，针对孕产妇的生理特点和胎儿、婴幼儿发育的营养需要，提供了700余条有益于孕妇和胎儿的最佳饮食食谱。所选食谱有的出自中医典籍，有的来源于民间验方，有的是作者的实践经验总结，取材容易，制作简便，将会保证您与胎儿的健康，生一个健康，聪明，可爱的宝宝。
目录
一、孕妇营养的基本要求
(一)孕期需补充的营养素
1.蛋白质
2.维生素
3.无机盐和微量元素
4.脂肪
……

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