中国膳食方法指南

基本信息·出版社：宁夏人民出版社
·页码：144 页
·出版日期：2007年08月
·ISBN：9787227035428
·条形码：9787227035428
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文

内容简介 本书稿包括《周易》与药食文化，儒家、道家、穆斯林饮食方法与文化，《黄帝内经》饱含方法等内容，论述了中国膳食“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”结构的合理性，从中医学理论角度佐证了“药食同源”、“食补”、“食养”的中医方法。