蘑菇栽培新技术彩色图解
基本信息·出版社：广西科学技术出版社 ·页码：96 页 ·出版日期：2008年02月 ·ISBN：7806669566/9787806669563 ·条形码：9787806669563 ·版本：第1版 ...
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基本信息·出版社：广西科学技术出版社
·页码：96 页
·出版日期：2008年02月
·ISBN：7806669566/9787806669563
·条形码：9787806669563
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：食用菌栽培丛书
内容简介 为全面普及食用菌科学栽培技术，适应形势发展的要求，加快农民增收致富的步伐，编者组织编写了这套《食用菌栽培新技术丛书》。本丛书包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓16个菇种，共14本，本书为该丛书之一《蘑菇栽培新技术彩色图解》。该书图文并茂，内容丰富，实用性强，是食用茵科研、教学、生产、经营者，农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。
目录 第一章 生物学特性
一、形态特征
二、营养条件
三、生长的环境条件
第二章 菌种生产
一、菌种制备
二、制种设施及设备
第三章 栽培技术
一、栽培季节的安排
二、栽培前的准备
三、培养料的制备
四、培养料的翻格
五、播种
六、培养和管理
七、覆土
八、出菇管理
九、采收
十、畦地栽培管理
第四章 病虫害防治
一、常见病虫害防治
二、生理性病害
第五章 深加工
一、盐水蘑菇腌制加工
二、保鲜加工
三、速冻加工
四、干制加工
五、冷冻干燥加工
六、罐藏加工
……
文摘 
