精选家常菜
基本信息·出版社：吉林科学技术 ·页码：287 页 ·出版日期：2008年05月 ·ISBN：7538437789/9787538437782 ·条形码：9787538437782 ·版本：第1版 ·装 ...
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精选家常菜 |
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精选家常菜 |
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基本信息·出版社：吉林科学技术
·页码：287 页
·出版日期：2008年05月
·ISBN：7538437789/9787538437782
·条形码：9787538437782
·版本：第1版
·装帧：平装
·丛书名：天天饮食
内容简介 《天天饮食：精选家常菜》源自历年“天天饮食”栏目资源，经过3年时间由120个普通，家庭精心挑选的800例最受欢迎的家常菜，满足各种口味需要，囊括全国各地258种地方风味，著名烹饪大师及高级营养师为您奉上125条厨房烹饪窍门及食材营养功效分析，烹饪窍门检索、烹饪技法检索、风味检索、食材主料检索、营养，功效检索种查找方式帮您最快时间找到所需好菜。
作者简介 李铁钢，中国烹饪大师、国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。
现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天朝饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜、及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。
编辑推荐 《天天饮食：精选家常菜》学做天南地北不同风味，适合不同人群，大家都爱吃的家常菜。
