专家教你种蔬菜:黄瓜

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		专家教你种蔬菜:黄瓜
		专家教你种蔬菜:黄瓜

基本信息·出版社：广东省出版集团，广东科技出版社
·页码：97 页
·出版日期：2009年03月
·ISBN：9787535928597
·条形码：9787535928597
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：广东“农家书屋”系列

内容简介 《专家教你种蔬菜:黄瓜》根据我国南方蔬菜生产的特点及存在问题，综合了当前蔬有生产的成功经验，全面地介绍了黄瓜的高效优质栽培管理技术。内容包括高产优质品种的介绍、生物学特性、适时高效栽培技术、反季节生产新技术、病虫害综合防治技术，以及蔬菜生产常用农经的配制和使用方法。《专家教你种蔬菜:黄瓜》编写材料新颖，内容通俗易懂，科学性、生产实用性和可操作性强，适合广大菜农、蔬菜技术人员参考阅读。
作者简介 李又华，广东化州人，1962年生，1982年毕业于华南农业大学，副研究员。一直从事蔬菜科研和技术推广工作，先后主持或参考了农业部、广东省和深圳市蔬菜重点科研项目10多项。选育出的黄瓜无士栽培专用品种深青971和早熟高产优质豆角新品种夏宝均获广东省科技进步三等奖。此外，还有5项科研成果获深圳市科技进步奖，发表研究论文18篇。并于2000年被授予“深圳市青年科技带头人”的光荣称号，同时获得第七届中国农学会青年科技奖。
编辑推荐 《专家教你种蔬菜:黄瓜》凝聚了广大科技工作者和生产者多年的科技成果和生产实践经验。以内容的系统性、知识的新颖性、技术的实用性、生产的易操作性和文字的通俗性为特色，科学地介绍了目前适用的蔬菜高产优质新品种，以及适时高效栽培、反季节生产、病虫害综合防治和贮藏保鲜等技术，是我国南方蔬菜新品种、新技术的最新总结。适合广大蔬菜生产者和科技工作者参考阅读。
目录
一、概述
（一）分布和栽培概况
（二）营养价值及用途
（三）存在问题和发展对策

二、主要高产优质品种
（一）分类
（二）主要品种

三、生物学特性
（一）植物学性状
（二）生长发育特点
（三）对环境条件的要求

四、适时高效栽培
（一）栽培季节
（二）品种选择和种子选购
（三）选地、整地与施基肥
（四）播种
（五）直播与育苗
（六）定植与定苗
（七）田间管理

五、反季节栽培
（一）发展动态及发展意义
（二）反季节栽培应考虑的因素
（三）反季节栽培的类型和设施
（四）反季节栽培技术

六、病虫害综合防治
（一）主要病原性病害及其防治
（二）主要生理性病害及其防治
（三）主要虫害及其防治

七、采收与保鲜
（一）适时采收
（二）保鲜技术
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单
……
序言 近年来，我国蔬菜产业有了较大的发展，但仍存在不少问题，例如品种退化、病虫害发生严重、农药与肥料使用不当、栽培技术落后等。为此，我们组织编写了“专家教你种蔬菜”丛书，向广大蔬菜生产者、经营者介绍蔬菜生产的新品种和新技术，以期生产者能根据市场的需求，结合当地气候条件和实际情况，合理选用优良品种，采用先进的栽培技术，实行集约化生产和经营，发展具有本地特色的名优产品，积极做好产品的流通工作，真正地提高蔬菜生产的经济效益，加快我国蔬菜产业化的发展。
本丛书凝聚了广大科技工作者和生产者多年的科技成果和生产实践经验。以内容的系统性、知识的新颖性、技术的实用性、生产的易操作性和文字的通俗性为特色，科学地介绍了目前适用的蔬菜高产优质新品种，以及适时高效栽培、反季节生产、病虫害综合防治和贮藏保鲜等技术，是我国南方蔬菜新品种、新技术的最新总结。适合广大蔬菜生产者和科技工作者参考阅读。
本丛书的出版，希望对促进蔬菜新品种、新技术的推广应用和蔬菜产业化的发展，增加产值，提高经济效益起到实实在在的作用。愿“专家教你种蔬菜”丛书成为致富的金桥，伴随广大生产者走向美好的明天。
文摘 （一）分布和栽培概况
黄瓜，别名胡瓜、王瓜，在华南地区按种类和果实外观又称青瓜、刺瓜、吊瓜。黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的印度北部地区，在3000年前印度就有栽培。随着民族间的迁移和往来，黄瓜由原产地向世界各地传播，2000多年前我国黄河流域有了黄瓜栽培。由于传播的来源和气候条件的不同，在长期的自然选择和人工选择的作用下，形成了华南型黄瓜和华北型黄瓜等一些中国黄瓜生态型和大量的优良品种。
黄瓜类型、品种丰富，适应性强，栽培方式多样，世界各地广泛栽培，是一种世界性蔬菜。我国黄瓜栽培普遍，从南到北、从东到西均有大面积的生产，是主要蔬菜种类之一。经过广大生产者和科技工作者长期的生产实践和科研攻关，已选育出大批抗病、抗逆、优质、高产、适应性强的黄瓜优良品种。随着品种引进和改良的进一步发展，以及栽培新技术的推广，我国黄瓜生产已取得很大的进步，现已基本实现了周年生产和周年供应。

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