GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》宣贯教程
基本信息·页码：230 页 ·出版日期：2009年01月 ·ISBN：7502629394 ·条形码：9787502629397 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ...
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GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》宣贯教程 |
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基本信息·页码：230 页
·出版日期：2009年01月
·ISBN：7502629394
·条形码：9787502629397
·版本：第1版
·装帧：平装
内容简介 本书概述了食品添加剂的分类、编码、作用和国内外对食品添加剂的管理；介绍了食品分类方法及食品添加剂的检验特点及方法；简述了GB 2760～2007的修订背景、条文释义，并给出了常见问题解答；同时还着重介绍了GB 2760新旧标准食品添加剂的使用规范及变化。 本书适用于从事食品工业、食品添加剂行业的研发人员、工程技术人员和食品质量技术监督人员阅读参考。
