苹果优质高效安全生产技术
基本信息·出版社：山东科学技术出版社 ·页码：146 页 ·出版日期：2008年10月 ·ISBN：7533144929 ·条形码：9787533144920 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
苹果优质高效安全生产技术 |
 |
|
|
苹果优质高效安全生产技术 |
|
基本信息·出版社：山东科学技术出版社
·页码：146 页
·出版日期：2008年10月
·ISBN：7533144929
·条形码：9787533144920
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：果树优质高效安全生产技术丛书
内容简介 《苹果优质高效安全生产技术》由山东省果树研究所和烟台果树研究所果树专家主编。内容包括概述、苹果主要栽培品种、苹果生长结果特征特性、栽培区划与选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病虫害防治、采收与包装。内容丰富，技术先进，通俗易懂，实用可行。
作者简介 王少敏，山东省果树研究所研究员，山东农业大学硕士生导师，山东省农业科学院学术专家。兼任中国园艺学会梨分会常务理事，李杏分会理事，主要从事苹果、梨高档果品及果树品种资源研究工作。先后主持完成10余项课题。已获科研成果7项。发表论文50余篇。主编出版的科技著作30余部。
编辑推荐 《苹果优质高效安全生产技术》是“果树优质高效安全生产技术丛书”之一，由山东科学技术出版社出版。
目录 一、概述
（一）苹果发展简史
（二）苹果生产现状
（三）苹果发展前景
二、苹果优良品种
（一）主要栽培品种
（二）新品种
三、苹果生长结果特征特性
（一）苹果树体结构
（二）苹果生长结果习性
（三）苹果树生长发育周期
四、栽培区划与选址建园
（一）栽培区划
（二）选址建园
（三）生态苹果园基地建设的条件
五、土肥水管理
（一）土壤管理
（二）合理施肥
（三）灌水与排水
六、整形修剪
（一）与整形修剪有关的特点
（二）修剪的基本方法与运用
（三）苹果的主要树形与整形要点
（四）不同树龄的修剪特点
（五）苹果大小年树的修剪特点
（六）郁闭园的改造修剪
（七）失衡树的修剪
（八）简化修剪技术
（九）弱树及小老树的修剪特点
（十）不同苹果品种的修剪特点
七、花果管理
（一）保花保果，提高坐果率
（二）疏花疏果与合理负载
（三）苹果套袋栽培
八、主要病虫害防治
（一）主要病害及防治
（二）主要虫害及防治
（三）无公害苹果园病虫害的综合防治
九、采收与分级包装
（一）适期采收
（二）分级包装
……
文摘 （三）苹果发展前景
1.面积和产量变化趋势
因新建果园更丰产，世界苹果栽培面积虽然正在下降，但产量却不断增长。对苹果品种的认识和利用也与过去有很大不同，新的高品质的品种得到广泛栽培，在苹果的产品多样性、质量保证和市场营销方面发挥越来越大的作用。不包括中国，元帅系和金冠是世界两大主栽品种，再加上澳洲青苹、旭和瑞光，这5个老品种占世界产量的48％，与元帅系和金冠相比，乔纳金和艾尔斯塔（主要在欧洲种植）、嘎拉和富士（世界各地均有种植）栽培相对较少；若包括中国在内，富士则成为世界第一大苹果品种，目前中国富士栽培面积占苹果总面积的49.6％。预计以后的10年间包括元帅系和金冠在内的5个老品种果品产量将有小幅增长，乔纳金和艾尔斯塔将增长20％一30％，嘎拉和富士增长50％，粉红女士增长最大。全世界苹果总产量在下个10年将增长13％，再加上老品种将增长3％。
目前世界各国均在扩大新品种的栽植比例，例如，华盛顿州元帅系苹果产量经过1982年到1992年的增长后，从1992年开始显著下降，1990年之前元帅系苹果产量曾一度占到苹果总产量的70％，目前已降至接近40％，但仍占世界元帅系苹果产量的20％。从1990年到2002年华盛顿州富士和嘎拉苹果增长很快，金冠相对稳定，澳洲青苹有小的增长，新品种粉红女士种植比例近几年开始增长，布瑞本与上述品种相比产量较低。
目前，华盛顿州金冠、富士、澳洲青苹和嘎拉每个品种的年产量占苹果总产的12％～15％，逐渐呈现多元化趋势。
