美味小菜
基本信息·出版社：黑龙江朝鲜人民 ·页码：83 页 ·出版日期：2007年01月 ·ISBN：7538914714 ·条形码：9787538914719 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开 ...
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美味小菜 |
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美味小菜 |
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基本信息·出版社：黑龙江朝鲜人民
·页码：83 页
·出版日期：2007年01月
·ISBN：7538914714
·条形码：9787538914719
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：0开 Pages Per Sheet
·丛书名：韩国料理家常美食系列
编辑推荐 全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法．分类介绍用不同材料制作不同美味小菜的方法。详细介绍从材料的初加工到切、调成淡、入味、出锅装盘等初学者所必需的料理技术。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身汉、新婚主妇的良师益友。
