15种健脑食物与150道健脑菜
基本信息·出版社：青岛出版社 ·页码：159 页 ·出版日期：2008年05月 ·ISBN：7543644835/9787543644830 ·条形码：9787543644830 ·版本：第1版 ·装帧 ...
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15种健脑食物与150道健脑菜 |
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15种健脑食物与150道健脑菜 |
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基本信息·出版社：青岛出版社
·页码：159 页
·出版日期：2008年05月
·ISBN：7543644835/9787543644830
·条形码：9787543644830
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：营养保健系列
内容简介 本书详细讲解了日常生活中最常用的15种健脑食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中同时还阐述了脑的生理结构和功能，以及健脑原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的大脑。
目录 大脑与健脑饮食
健脑食物与健脑菜
1 粳米
2 核桃仁
3 菠菜
4 胡萝卜
5 黄花菜
6 大蒜
7 柑橘
8 香蕉
9 菠萝
10 猪脑
11 鸡肉
12 鲭鱼
13 海鳗
14 牛奶
15 鸡蛋
健脑益智的细节与方法
……
文摘 
