四海美食之川味家常菜
基本信息·出版社：京华出版社 ·页码：79 页 ·出版日期：2008年06月 ·ISBN：9787807245469 ·条形码：9787807245469 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开 ...
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基本信息·出版社：京华出版社
·页码：79 页
·出版日期：2008年06月
·ISBN：9787807245469
·条形码：9787807245469
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：四海美食系列丛书
内容简介 本书是四海美食系列丛书之川味家常菜，本书图文并茂，图片精美，内容丰富。
编辑推荐 时尚美食，均衡搭配，易学易做。
目录 麻婆豆腐
水煮鱼
口水鸡
辣子鸡丁
酸菜鱼
鱼香肉丝
回锅肉
麻辣豆腐
水煮牛肉
夫妻肺片
水煮肉片
砂锅鱿鱼
酸辣豆腐汤
豉椒排骨
毛血旺
泡椒凤爪
宫保鸡丁
南卤醉虾
干锅茶树菇
红烧萝卜
糖醋炝圆白菜
东坡肘子
鱼香茄子
辣汁茄丝
蚝油生菜
板栗白菜
蒜泥茄子
白汁菜心
酿苦瓜
白果苦瓜
醋熘黄瓜…
咸蛋黄煸南瓜
炝黄瓜
清炒荷兰豆
干煸四季豆
聚三鲜
红汤珍笋
口蘑烧腐竹
荷包豆腐
豉油豆腐
海带炖豆腐
川味豆卷
酿青椒
泡菜肉末
合川肉片
宫爆肉丁
酱爆肉
臊子豆花
成烧白
醋烧肉
炖酥肉
杏仁烧肉
锅巴肉片
糖醋里脊
冬菜肉末
糖醋排骨
粉蒸排骨
烟熏排骨
烤扁担肉
蒜香肚条
红油耳片
肥肠豆花
椒盐蹄膀
红烧蹄筋
麻辣腰花
泡菜腰片
酱牛肉
生爆盐煎肉
豆豉牛肉
麻辣牛肉丝
小尖椒嫩牛柳
陈皮牛肉
干煸牛肉丝
灯影牛肉
粉蒸牛肉
豉油鸡
怪味鸡
生烧鸡翅
香辣童子鸡
小煎仔鸡
荸荠鸡翅
椒麻鸡
辣味过江鸡
珍珠酥皮鸡
……
文摘 插图：
