中国营养丛书:生命首先在于营养.营养学基础
基本信息·出版社：北京师范大学出版社 ·页码：247 页 ·出版日期：1997年10月 ·ISBN：7303007059 ·条形码：9787303007059 ·版本：第2版 ·装帧：平装 ...
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中国营养丛书:生命首先在于营养.营养学基础 |
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中国营养丛书:生命首先在于营养.营养学基础 |
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基本信息·出版社：北京师范大学出版社
·页码：247 页
·出版日期：1997年10月
·ISBN：7303007059
·条形码：9787303007059
·版本：第2版
·装帧：平装
·开本：32开 Pages Per Sheet
内容简介 《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。
丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授，他们结合各自的学术专长，紧密联系生活实际问题，深入浅出地阐述科学道理，用简明的语言写成通俗易懂的文章。
这套丛书既有营养学的基础知识，又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年，一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。
编辑推荐 《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。
丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授，他们结合各自的学术专长，紧密联系生活实际问题，深入浅出地阐述科学道理，用简明的语言写成通俗易懂的文章。
这套丛书既有营养学的基础知识，又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年，一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。
目录 生命与营养
一、营养是生命的物质基础
二、你就是你所吃的
三、营养为健康之本
四、讲营养要因地制宜
各种营养成分
……
