基本信息·出版社：中国友谊出版公司 ·页码：790 页 ·出版日期：2008年01月 ·ISBN：bkbk913661 ·条形码：bkbk913661 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开 ...
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美酒传奇(套装共3册) |
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基本信息·出版社：中国友谊出版公司
·页码：790 页
·出版日期：2008年01月
·ISBN：bkbk913661
·条形码：bkbk913661
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·套装数量：3
·图书品牌：公元文化
内容简介 书名：《葡萄酒》
在漫长的人类历史中，葡萄酒扮演着极其重要的角色，它不仅是人们获得鼓舞和勇气的源泉，消除病痛和消毒杀菌的良药，更是帮助人们舒缓疲劳、振奋精神、忘却忧伤的好伙伴。
作为西方文明的标志之一，葡萄酒融入了许多人的智慧和心血，经历了几千年的发展和演变。而人们从这甘美的酒汁中得到的愉悦与激情却始终如一，亘古不变——这正是葡萄酒历久弥新的关键。
《葡萄酒》以时间为脉络，将红葡萄酒的诞生、酒神节的狂欢，葡萄酒的传播、葡萄种植业的劫后重生，以及新兴产酒国的繁荣这样一部充满坎坷的葡萄酒发展史娓娓道来，并在其中穿插了葡萄酒的相关知识和妙趣横生的故事与人物，将这一神奇佳酿全方位地呈现在读者眼前。
书名：《威士忌》
苏格兰威士忌的发展十分传奇，看似浪漫，实际上却是实干的结果。
只有在苏格兰境内酿造并成熟的威士忌才可以被称为“苏格兰威士忌”：威士忌不仅是苏格兰这片神奇大地的产物，还是苏格兰人民智慧的结晶。
艰苦劳作的农夫、勇敢无畏的走私者、精力充沛的酒厂创办者、机灵聪慧的销售员们和头脑精明的商人，正是他们书写了苏格兰威士忌辉煌的历史。
《威士忌》涵盖了过去500年间苏格兰威士忌的发展历史，回顾了苏格兰威士忌如何从家庭作坊发展为国家产业，如何由默默无闻的家庭自用酒成为独具特色、蜚声国际的佳酿的曲折经历。
书名：《生命使用说明书》
这是一本研究如何令人长寿、如何提高生命质量的书。作者希望通过阅读和使用此书，不仅仅能令读者的生命至少延长5-10年，尤其重要的是，每天的快乐加倍。
作者认为，人类生命的使用周期，使用得当可达100年。而不能使用100年的主要原因，往往是由于常规操作错误。验证于当下社会，经济飞速发展，物质日益丰富，人们却渐渐浮躁而迷失方向，陷入对生命的无意义耗费。如何确保生命更长久、而且是更快乐地长久？这正是《生命使用说明书》作者着力要解决的问题。
《生命使用说明书》中所指的“生命”，既包含了自然生命，也包含了人文生命；既包含了肉体的使用，也包含了“灵魂”的使用。而之所以叫“使用说明书”，作者认为，是因为人生好比一台电视机或一台电脑，它的寿命或实际质量，除了“出厂”的质量和设置（与生俱来的先天条件）之外，更多的取决于我们的使用得当与否。因此，《生命使用说明书》中，作者通过数据化、图表化解构人的一生，从生命的构造及其原理、正确使用要领、错误使用后果、主要操作技巧这4个方面，阐释了两个简单的规则：如何更合理地“使用”生命，帮助读者建立更理性、更透彻、更富于智慧的人生理念。
作者简介 查休·约翰逊，是全球最受欢迎的葡萄酒类作家，其渊博的学识和卓越的智慧在书中表露无遗。他的著作赢得了全球葡萄酒爱好者的好评，在酒评界更是盛誉如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次出版于1966年，从此成为葡萄酒评论界的翘楚，在业界享有盛名。
媒体推荐 “本书堪称休·约翰逊最杰出的著作，书中融汇了他身为一位作家、品酒师和历史学家的专业才智。全书文笔风趣，信息全面，值得细细品味。”
——提姆·阿特金英格兰《观察家》专栏作家
“葡萄酒的历史错综复杂又动人心魄，在此之前，有关这方面的著作几乎全是法语写就的。只有休·约翰逊才能用他那支生花妙笔来填补这项空白，为我们展示这幅广阔的历史画卷。”
——杰西丝·罗宾逊英格兰知名葡萄酒品酒师
“这是一本独具一格的葡萄酒传记，它为我们揭示了葡萄酒真正的魅力所在：它令人愉悦，口感美妙，动人，风味优雅，使人难以忘怀；它既是王公贵族的心头好，又是平民百姓的杯中物；人们既能以它为乐，又能将其作为追求一生的事业。”
——埃里克·德·罗斯柴尔德男爵
波尔多五大顶级酒庄之首的拉菲堡堡主
“休·约翰逊行文幽默风趣，充满智慧。他倾注了全部的热情和心血，著就了这本经典之作。”
——约翰·朱利叶斯·诺威奇英格兰历史学家。
目录 《葡萄酒》
序言 只因爱上葡萄酒
第一章 寻香溯源
忘却烦恼的力量
何时何地初踩酿
尼罗河谷地的葡萄园
3300年前的双耳酒罐
第二章 狂热与崇拜
古希腊人的挚爱
“赞美你，酒神！”
葡萄酒征服罗马人
克制的犹太
大行省的葡萄交流
巴克斯信徒
科达博斯游戏
第三章 “耶稣的血”
修道院少不了葡萄园
酿造和品味
酿酒专家：西多会修士
波尔多葡萄酒
疯狂的饮酒时代
第四章 葡萄酒航线
威尼斯商船越过亚得里亚海
雪利酒“大海战”
新物产带来的冲击
“海上马车夫”大举采购
革新酒瓶和软木塞
在新大陆生根
第五章 人间甘露
波尔多复
香槟之父：佩里侬
波特葡萄酒
蜜酿托卡伊
康斯坦夏的荣光
马德拉葡萄酒
彭巴侯爵革新葡萄园
第六章 酒庄潮流
波尔多：前所未有的繁荣
勃艮第：漫山遍野葡萄园
德国内阁葡萄酒
“酒类运动员”
“欢乐花园”
第七章 散落的传奇
“夏普塔尔化”
雪利酒，波尔图酒
香槟酒名声大作
澳大利亚迟了一个半世纪
东海岸，西海岸
加利福尼亚赢得声望
第八章 迟缓与复苏
1855年分级
关税同盟
根瘤蚜病横扫欧洲
意大利革新酿酒传统
里奥哈：西班牙的“波尔多”
南美葡萄酒崛起
第九章 历久弥新
50年危机
法令禁止不了美酒诱惑
新兴产酒国的挑战
传统产酒国的回应
品味葡萄酒
后起之秀
《威士忌》
序言 端起一杯威土忌
第一章 中世纪的瑰宝
第二章 男人的至爱
第三章 “似油又似火”
第四章 畅饮是真
第五章 威士忌与道德底线
第六章 液体黄金
第七章 奇妙的混合
第八章 雄心勃勃的苏梏兰人
第九章 走出绝境
第十章 远赴重洋
第十一章 天赐珍品
第十二章 北方有佳酿
《生命使用说明书》
第一部分 运作原理
第一章 生命“构造”及其常规使用
一、追问生命
二、数字化生命
三、举例说明
四、人生最大无奈
五、生命定义
六、肉身、灵魂及生命长短优劣
七、生命电视机之正确使用
第二章 雷氏“生命偶然定律”
一、追问人生：我是谁？
二、雷氏“生命偶然定律”
第三章 雷氏“生命无奈定律”
一、福分透支定律
二、生命墨菲定律
第二部分故障维修
第四章 常见故障：生命使用常见错误
一、生命透支症
二、浪费生命的三大科技发明
三、优质人生的九大敌人
第五章 常见故障分析：为何出现使用错误
一、总说
二、常见故障诊断和维修
第六章 维修原理：雷氏生命指数
一、幸福指数：幸福舍利子
二、成功指数：临终反观思维
三、要务指数：临终要务思维
四、诤友指数：忠实人生旅伴列表
五、效率指数：有效学习思维、智慧收入指数
第七章 维修方法：如何修复生命？
一、总说
二、人生的加减法
第三部分 产品优化
第八章 优化原理：“反定律思维”
一、人生不可计划？
二、生命不依赖于“成功”
三、生命不可逆转？
四、婚姻重要吗？
五、职业重要吗？
第九章 硬件优化：肉体使用三大秘笈
一、生命之延长
二、事务之取舍
三、“换档”与“减压”
第十章 软件优化：灵魂使用三大要领
一、换位思考
二、桶底脱落
三、心灵刷新
第十一章 操作方式优化：正确使用生命的四大技术
一、做事聚焦术
二、终身充电术
三、职业选择术
四、当好一名员工
五、灰色状态开发术
第十二章 小贴士：正确使用生命的速成法
一、购物“八字诀”
二、时间有效利用
三、读书快速法
四、考试小窍门
五、办事≠办公
结语生命的祝福
一、我的打油诗
二、人生四偈——生命的祝福
附录保修卡：生命指数图表
常用的思路工具图
雷氏生命指数图表
……
序言 苏格兰威士忌的发展十分传奇，看似浪漫，实际上却是实干的结果。只有在苏格兰境内酿造并成熟的威士忌才可以被称为“苏格兰威士忌”：威士忌不仅是苏格兰这片神奇大地的产物，还是苏格兰人民智慧的结晶。艰苦劳作的农夫、勇敢无畏的走私者、精力充沛的酒厂创办者、机灵聪慧的销售员们和头脑精明的商人，正是他们书写了苏格兰威士忌辉煌的历史。《威士忌》涵盖了过去500年间苏格兰威士忌的发展历史，回顾了苏格兰威士忌如何从家庭作坊发展为国家产业，如何由默默无闻的家庭自用酒成为独具特色、蜚声国际的佳酿的曲折经历。
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