现代饭店人力资源管理

2010-01-24

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基本信息·出版社：人民邮电出版社
·页码：261 页
·出版日期：2006年07月
·ISBN：7115143749
·条形码：9787115143747
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开 Pages Per Sheet
·丛书名：全国高职高专旅游专业规划教材

内容简介 人力资源是饭店生存发展的决定性因素。本书介绍了人力资源管理概要、人力资源规划、工作分析、员工招聘、培训与开发、职业生涯规划、薪酬管理、绩效管理、员工激励和团队建设等具体内容，全面系统地阐述了饭店人力资源管理的基本原理和主要活动。本书结构严谨、体系完备、内容深入浅出。书中穿插的“补充资料”、“实践经典”、“参考范例”等内容，有助于读者更好地理解知识要点，同时能使读者从中获得启发和指导。
本书是高职高专旅游专业和饭店管理专业教材，也可供饭店人力资源管理人员参考。
编辑推荐 人力资源是饭店生存发展的决定性因素。本书介绍了人力资源管理概要、人力资源规划、工作分析、员工招聘、培训与开发、职业生涯规划、薪酬管理、绩效管理、员工激励和团队建设等具体内容，全面系统地阐述了饭店人力资源管理的基本原理和主要活动。本书结构严谨、体系完备、内容深入浅出。书中穿插的“补充资料”、“实践经典”、“参考范例”等内容，有助于读者更好地理解知识要点，同时能使读者从中获得启发和指导。
本书是高职高专旅游专业和饭店管理专业教材，也可供饭店人力资源管理人员参考。
目录
第一章　人力资源开发与管理概述　1
第一节　人力资源概述　1
第二节　人力资源管理概述　6
第三节　饭店人力资源管理概述　14
第四节　饭店人力资源部的组织结构与主要职责　22

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